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Keto-Rezepte für Mehl-Alternativen

Mandelmehl, Kokosmehl und gemahlene Nüsse ersetzen in diesen Keto-Rezepten das Weizenmehl: in Kuchen, Keksen, Teigtaschen und knusprigen Panaden.

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Keto Erdbeer-Mascarpone-Torte ohne Backen mit frischen Erdbeeren auf cremiger Schicht
Rezept

Keto Erdbeer-Mascarpone-Torte (no-bake)

Keto Erdbeer-Mascarpone-Torte ohne Backen mit Mandelmehlboden: ca. 5 g Eiweiß, 4 g Netto-KH und 27 g Fett pro Stück – Sommer-Klassiker ohne Zucker.

Keto Zitronenkuchen aus Mandelmehl mit weißer Zitronenglasur und Zitronenzesten
Rezept

Keto Zitronenkuchen mit Glasur

Saftiger Keto Zitronenkuchen mit Mandelmehl und Erythrit-Zitronenglasur: ca. 6 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 22 g Fett pro Stück – frischer Kastenkuchen ohne Zucker.

Keto Zimt-Mandel-Kugeln ohne Zucker auf einem Teller zur Kaffeepause
Rezept

Keto Zimt-Mandel-Kugeln – Low-Carb-Kaffeekugeln ohne Backen

Keto Zimt-Mandel-Kugeln ohne Backen: gemahlene Mandeln, Mandelmus, Kokosöl und Erythrit – ca. 7 g Protein, 2 g Netto-KH und 25 g Fett pro 2 Kugeln.

Goldbraune Keto Hüttenkäse-Pfannkuchen mit knusprigem Speck auf hellem Teller
Rezept

Keto Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Speck

Keto Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Speck: ca. 56 g Protein, 5 g Netto-KH und 52 g Fett – proteinreiches Keto-Frühstück ohne Weizenmehl, fertig in 15 Min.

Keto-Lammkoteletts mit goldbrauner Dijon-Parmesan-Kräuterkruste auf Rucola
Rezept

Keto Lammkoteletts mit Dijon-Kräuterkruste

Keto Lammkoteletts mit Dijon-Kräuterkruste: ca. 52 g Protein, nur 2 g Netto-KH und 65 g Fett – elegantes Keto-Abendessen mit Lammkarree in 25 Minuten.

Keto-No-Bake-Käsekuchen-Bites mit Mandelboden, Frischkäsecreme und Himbeeren
Rezept

Keto No-Bake Käsekuchen-Bites

Keto No-Bake Käsekuchen-Bites: ca. 7 g Protein, 2 g Netto-KH und 30 g Fett pro 2 Stück – kein Backen nötig, fertig in 15 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit.

Saftige Keto Schoko-Walnuss-Brownies aus Mandelmehl auf einem Teller angerichtet
Rezept

Keto Schoko-Walnuss-Brownies aus Mandelmehl

Keto Schoko-Walnuss-Brownies aus Mandelmehl: ca. 7 g Protein, 2 g Netto-KH und 22 g Fett pro Stück – keto-freundliches Gebäck zur Kaffeepause ohne Zucker.

Goldbraune Keto-Burger-Buns mit Sesam und aufgeschnittener lockerer Krume auf einem Holzbrett
Rezept

Keto-Burger-Buns

Keto-Burger-Buns mit nur 2,1 g Netto-Kohlenhydraten und 14 g Fett pro Brötchen. Fluffig, stabil und in 25 Minuten fertig – ohne Getreidemehl oder Zucker.

Aufgeschnittenes Keto-Körnerbrot mit Saatenkruste und dichter Krume auf einem Holzbrett
Rezept

Keto-Brot wie deutsches Brot

Keto-Brot wie deutsches Brot: kernig und saftig, ca. 4,4 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett je 100 g. Rezept ohne Getreidemehl, Stärke oder Zucker.

Herzhafte Keto-Frühstückswaffeln mit Avocado, Räucherlachs, Kräuterjoghurt und Zitrone auf einem Teller
Rezept

Herzhafte Keto-Frühstückswaffeln mit Avocado und Lachs

Herzhafte, deftige Keto-Frühstückswaffeln mit Mandelmehl, Avocado und Räucherlachs: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 31 g Fett pro Portion.

Fertige Keto-Waffeln mit Mandelmehl, Butter, griechischem Joghurt und Himbeeren
Rezept

Keto-Waffeln mit Mandelmehl

Keto-Waffeln mit Mandelmehl, ohne Zucker, ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 25 g Fett je 100 g. Mit Nährwerten, knusprigen Rändern und Waffeleisen-Tipps.