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Keto-Rezepte für Rohkost

Salate, Dips, Kaltschalen und schnelle Teller, bei denen roh verwendete Zutaten wie Avocado, Gurke, Blattsalat, frische Kräuter und Beeren den Ton angeben.

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Keto Erdbeer-Mascarpone-Creme im Glas mit frischen Erdbeeren und Limettenzeste
Rezept

Keto Erdbeer-Mascarpone-Creme – Kaffeenachspeise ohne Backen

Keto Erdbeer-Mascarpone-Creme ohne Backen: Mascarpone, Sahne, frische Erdbeeren und Erythrit – ca. 9 g Protein, 8 g Netto-KH, cremig und süß.

Keto Gurkenschiffchen gefüllt mit Thunfisch-Creme, garniert mit Dill und Kapern auf einem weißen Teller
Rezept

Keto Gurkenschiffchen mit Thunfisch-Creme - proteinreicher Low-Carb-Snack ohne Kochen

Keto Gurkenschiffchen mit Thunfisch-Creme: knackige Gurke, Frischkäse und Kapern - nur 2 g Netto-KH, 20 g Protein pro Portion, fertig in 10 Minuten.

Keto-Handkäse auf Meerrettich-Crème-fraîche mit Schnittlauch und schwarzem Pfeffer
Rezept

Handkäse mit Meerrettich und Crème fraîche

Handkäse mit frischem Meerrettich, Crème fraîche und Apfelessig – ca. 2 g Netto-KH, 11 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig. Scharf und keto.

Handkäse mit cremiger Dijonsenf-Vinaigrette, Schalotten und frischem Thymian
Rezept

Handkäse mit Senf-Vinaigrette

Handkäse mit Dijonsenf-Vinaigrette, Thymian und Olivenöl – ca. 3 g Netto-KH, 16 g Fett pro Portion, fertig in 10 Minuten. Elegant und keto.

Keto Käse-Schinken-Röllchen aufgeschnitten auf einem Holzbrett neben einer Schale Senf-Dip mit Schnittlauch
Rezept

Keto Käse-Schinken-Röllchen mit Senf-Dip – herzhafter Low-Carb-Snack ohne Kochen

Keto Käse-Schinken-Röllchen mit Senf-Dip: Gouda, Kochschinken und Frischkäse – nur 1,5 g Netto-KH, 22 g Protein pro Portion, fertig in 5 Minuten ohne Kochen.

Keto Sellerie-Erdnussbutter-Sticks auf einem Holzbrett, gefüllt mit Erdnussbutter und bestreut mit Leinsamen
Rezept

Keto Sellerie-Erdnussbutter-Sticks – sättigender Low-Carb-Snack ohne Kochen

Keto Sellerie-Erdnussbutter-Sticks in 5 Minuten: knackiger Staudensellerie mit Erdnussbutter – ca. 3 g Netto-KH, 16 g Fett und 8 g Protein pro Portion.

Keto Zimt-Mandel-Kugeln ohne Zucker auf einem Teller zur Kaffeepause
Rezept

Keto Zimt-Mandel-Kugeln – Low-Carb-Kaffeekugeln ohne Backen

Keto Zimt-Mandel-Kugeln ohne Backen: gemahlene Mandeln, Mandelmus, Kokosöl und Erythrit – ca. 7 g Protein, 2 g Netto-KH und 25 g Fett pro 2 Kugeln.

Keto Beeren-Lavendel-Spritz in einem Weinglas mit frischen Himbeeren, Lavendelblüten und Sprudel
Rezept

Keto Beeren-Lavendel-Spritz – sprudelnd, fruchtig & zuckerfrei

Keto Beeren-Lavendel-Spritz: sprudelndes Himbeer-Getränk mit Lavendel und nur 2 g Netto-KH pro Glas – fertig in 5 Minuten, perfekt für Gäste.

Keto Gurke-Basilikum-Limonade in einem Glas mit Gurkenscheiben, Basilikumblättern und Eiswürfeln
Rezept

Keto Gurke-Basilikum-Limonade – erfrischend & zuckerfrei

Keto Gurke-Basilikum-Limonade: erfrischendes Sommergetränk mit 1 g Netto-KH pro Glas, fertig in 5 Minuten – ohne Zucker, mit Limette und Basilikum.

Rubinroter Keto Hibiskus-Rosmarin-Eistee in einem Glas mit Rosmarinzweig und Eiswürfeln
Rezept

Keto Hibiskus-Rosmarin-Eistee – blumig, herb & ohne Zucker

Keto Hibiskus-Rosmarin-Eistee: rubinroter Eistee mit 0 g Netto-KH pro Glas – blumig-herb, in 10 Minuten fertig, perfekt für Gäste und heiße Tage.

Keto Kurkuma-Kokos-Golden-Tonic in einer Tasse mit goldgelber Farbe und einer Prise schwarzem Pfeffer
Rezept

Keto Kurkuma-Kokos-Golden-Tonic – warm, cremig & entzündungshemmend

Keto Kurkuma-Kokos-Golden-Tonic: goldene Milch mit Kokosmilch, Kurkuma und schwarzem Pfeffer – 2 g Netto-KH, 10 g Fett, fertig in 5 Minuten.

Keto Palmherz-Pasta Aglio e Olio auf einem weißen Teller: Palmherz-Spaghetti mit goldgelbem Knoblauch-Olivenöl, Chiliflocken und Petersilie
Rezept

Keto Palmherz-Pasta Aglio e Olio

Keto Palmherz-Pasta Aglio e Olio: Herzen der Palme als Spaghetti-Ersatz mit Knoblauch und Olivenöl – nur 4 g Netto-KH, fertig in 15 Minuten.