Keto-Rezepte für Gut vorzubereiten
Gut vorzubereitende Keto-Rezepte: Frittatas, Salate, Pfannkuchen und Desserts, deren Bestandteile du vorab fertigstellst und kurz vor dem Essen frisch kombinierst.
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Keto Aioli – Knoblauch-Mayonnaise selbst gemacht
Keto Aioli selbst gemacht: cremige Knoblauch-Mayonnaise in ca. 10 Minuten, mit nur ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydraten und 26 g Fett pro Portion, ohne Zucker.
Keto-Ayran mit Minze und Kreuzkümmel
Salziger Keto-Ayran mit Minze und Kreuzkümmel: in 5 Minuten fertig, ca. 3,8 g Netto-Kohlenhydrate und 1,3 g Salz pro Glas – erfrischend statt süß.
Keto-Fenchel-Cremesuppe mit Parmesan und Walnüssen
Samtige Keto-Fenchel-Cremesuppe mit Parmesan und Walnüssen: in ca. 40 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, ohne Kartoffeln.
Keto-Hähnchenspieße mit Mandel-Romesco
Keto-Hähnchenspieße mit spanischer Mandel-Romesco-Sauce: in ca. 35 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 36 g Fett und 46 g Eiweiß pro Portion.
Keto Tzatziki mit Gurke und griechischem Joghurt
Keto Tzatziki mit Gurke und griechischem Joghurt: in ca. 15 Minuten gerührt, nur ca. 4,3 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, ohne Kochen.
Keto-Frühstückspizza mit Eier-Käse-Boden und Salami
Keto-Frühstückspizza aus der Pfanne: Eier-Käse-Boden statt Teig, belegt mit Salami und Mozzarella. Ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, fertig in 20 Minuten.
Keto-Waldorfsalat mit Hähnchen, Staudensellerie und Walnüssen
Waldorfsalat als sättigendes Keto-Mittagessen: Staudensellerie, Walnüsse und Hähnchen in Joghurt-Mayonnaise. Ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion.
Keto-Wassermelonen-Limonade mit Minze und Limette
Sommerliche Keto-Limonade aus Wassermelone, Minze und Limette – ohne Zucker, mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten pro Glas und in nur 10 Minuten fertig gemixt.
Keto-Käsespätzle mit Mandelmehl und Röstzwiebeln
Keto-Käsespätzle aus Mandelmehl und Flohsamenschalen mit Bergkäse und Röstzwiebeln: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 58 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis mit Zimt
Cremiger Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis mit Kokosmilch und Zimt: in 20 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion.
Keto-Stroganoff mit Rindfleisch, Champignons und Schmand
Keto-Stroganoff mit Rinderstreifen, Champignons und Schmand: cremig ohne Mehl, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Bouillabaisse mit Safran und Rouille
Provenzalische Keto-Bouillabaisse mit Fisch, Garnelen, Muscheln, Safran und Rouille: nur ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, fertig in 45 Minuten.