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Keto-Rezepte für Gut vorzubereiten

Gut vorzubereitende Keto-Rezepte: Frittatas, Salate, Pfannkuchen und Desserts, deren Bestandteile du vorab fertigstellst und kurz vor dem Essen frisch kombinierst.

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Keto gefüllte Champignons mit Frischkäse, Speck und geschmolzenem Cheddar
Rezept

Keto gefüllte Champignons aus der Heißluftfritteuse

Keto gefüllte Champignons aus der Heißluftfritteuse: in ca. 25 Minuten fertig, nur ca. 1,8 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion – Fingerfood ohne Brösel.
Gerösteter Keto Rosenkohl mit knusprigen Speckwürfeln in einer Schale
Rezept

Keto Rosenkohl mit Speck aus der Heißluftfritteuse

Keto Rosenkohl mit Speck aus der Heißluftfritteuse: in ca. 30 Minuten röstig, nur ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – Beilage ohne Kochwasser.
Knusprige Keto Schweinebauch-Würfel aus der Heißluftfritteuse in einer Schale
Rezept

Keto Schweinebauch-Würfel aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Keto Schweinebauch-Würfel aus der Heißluftfritteuse: in ca. 45 Minuten fertig, nur ca. 0,5 g Netto-Kohlenhydrate und 47 g Fett pro Portion.
Knusprige Keto Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse mit goldbrauner Haut
Rezept

Keto Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Keto Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse: in ca. 40 Minuten fertig, nur ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, ohne Panade.
Keto-Flammkuchen mit Schmand, Speckwürfeln und Lauchringen, in Stücke geschnitten auf einem Holzbrett
Rezept

Keto-Frühstücks-Flammkuchen mit Speck und Lauch

Knuspriger Keto-Flammkuchen zum Brunch: Mandelmehl-Käseteig, Schmand, Speck und Lauch mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 66 g Fett pro Portion in 38 Minuten.
Halbierte Auberginen mit karamellisierter Miso-Glasur, daneben gebratene Tofuwürfel, Sesam und Frühlingszwiebeln
Rezept

Keto Nasu Dengaku: Miso-Auberginen mit gebratenem Tofu

Japanische Miso-Auberginen mit gebratenem Tofu, ohne Mirin und Zucker: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, fertig in rund 45 Minuten.
Aufgeschnittene rosa Wildschweinkeule mit dunkler Wacholderrahmsauce und Rosenkohl mit Speckwürfeln auf einem Teller
Rezept

Keto-Wildschweinkeule bei Niedertemperatur mit Speck-Rosenkohl

Wildschweinkeule bei 90 °C zart gegart, dazu Rosenkohl mit Speck und Wacholderrahm: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, 3 Stunden im Ofen.
Cremiges Keto Caesar-Dressing in einer Schale mit geriebenem Parmesan
Rezept

Keto Caesar-Dressing mit Parmesan

Keto Caesar-Dressing mit Parmesan und Sardellen: in ca. 10 Minuten gerührt, nur ca. 0,4 g Netto-Kohlenhydrate und 23 g Fett pro Portion, ohne Croûtons und Zucker.
Goldgelbe Keto Curry-Sauce mit Kokosmilch in einem Topf
Rezept

Keto Curry-Sauce mit Kokosmilch

Keto Curry-Sauce mit Kokosmilch: in ca. 25 Minuten gekocht, mit ca. 6,5 g Netto-Kohlenhydraten und 25 g Fett pro Portion – vegane Basissauce ohne Bindemittel.
Grüne Keto Kräuter-Mayonnaise in einer Schale mit frischen Kräutern daneben
Rezept

Keto Kräuter-Mayonnaise

Keto Kräuter-Mayonnaise selbst aufgeschlagen: in ca. 12 Minuten fertig, mit nur ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Portion, ganz ohne Zucker.
Cremige Keto Burger-Sauce in einer Schale neben einem Keto-Burger
Rezept

Keto Burger-Sauce, cremig und ohne Zucker

Cremige Keto Burger-Sauce ohne Zucker: in ca. 10 Minuten gerührt, nur ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion – der Klassiker ohne Fast-Food-Zucker.
Selbst gemachte Keto Remoulade mit Kräutern und Gurkenstückchen in einer Schale
Rezept

Keto Remoulade selbst gemacht

Keto Remoulade selbst gemacht: cremige Kräutersauce mit Gurke und Kapern in ca. 15 Minuten, nur ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion.