Keto-Rezepte für Vegetarisch
Vegetarische Keto-Rezepte ohne Fleisch und Fisch: Eier, Käse, Gemüse, Nüsse und Tofu liefern Fett und Eiweiß, von Shakshuka bis Mandelmehl-Pasta.
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Keto Eiskaffee mit Sahne und Vanille
Cremiger Keto Eiskaffee mit Schlagsahne und Vanille: in ca. 5 Minuten fertig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – ganz ohne Zucker.
Keto Leinöl-Quark mit Beeren und Walnüssen
Cremiger Keto Leinöl-Quark mit Himbeeren und Walnüssen: in ca. 5 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion – ganz ohne Zucker.
Keto Blaubeer-Käsekuchen im Glas (No-Bake)
Cremiger Keto-Blaubeer-Käsekuchen im Glas ohne Backen: zuckerfrei mit Erythrit, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto Brokkoli-Käse-Frittata zum Frühstück
Herzhafte Keto-Frühstücks-Frittata mit Brokkoli, Eiern und Käse: ohne Mehl, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, in 25 Minuten fertig.
Keto-Avocado-Brot mit pochiertem Ei
Keto-Avocado-Brot mit pochiertem Ei auf Mandelmehl-Brot: ohne Zucker, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, in rund 15 Minuten fertig.
Keto-Zucchini-Chips aus dem Ofen mit Parmesan
Knusprige Keto-Zucchini-Chips aus dem Ofen mit Parmesan: ohne Frittieren, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 16 g Fett pro Portion – ein einfacher Low-Carb-Snack.
Keto-Zimt-Vanille-Milchshake
Cremiger Keto-Zimt-Vanille-Milchshake mit Mandelmilch und Sahne: süß ohne Zucker, in 5 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion.
Keto French Toast aus Mandelmehl-Brot (Arme Ritter)
Keto French Toast bzw. Arme Ritter aus Mandelmehl-Brot: in Ei-Sahne gewendet und in Butter goldbraun gebraten. Ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion.
Keto Mozzarella-Sticks im Parmesan-Mandel-Mantel
Knusprige Keto Mozzarella-Sticks im Parmesan-Mandel-Mantel aus dem Ofen, mit Tomaten-Dip: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion, ganz ohne Paniermehl.
Keto Tomatencremesuppe mit Sahne und Basilikum
Cremige Keto Tomatensuppe mit Sahne, Butter und Basilikum statt Mehlschwitze: in ca. 25 Minuten fertig, nur ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 19 g Fett pro Portion.
Keto Himbeer-Kokos-Eis am Stiel
Cremiges Keto-Eis am Stiel mit Himbeeren und Kokosmilch: ohne Zucker, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 14 g Fett pro Eis – ca. 10 Minuten Arbeit.
Keto Spinat-Frischkäse-Cremesuppe
Cremige Keto-Spinatsuppe mit Frischkäse und Sahne: in ca. 25 Minuten fertig, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion.