Keto-Rezepte für Eifrei
Eifreie Keto-Rezepte ohne Hühnerei: Hauptgerichte, Salate, Desserts und Drinks, bei denen Ei weder als Zutat noch als Bindemittel gebraucht wird.
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Keto-Ceviche vom Wolfsbarsch mit Limette und Koriander
Keto-Ceviche vom Wolfsbarsch mit Limette, Koriander und Avocado: roh mariniert, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion, fertig in 35 Minuten.
Keto-Mocktail mit Kokosmilch, Limette und Minze
Cremiger Keto-Mocktail mit Kokosmilch, Limette und Minze: alkoholfrei, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, fertig in nur 10 Minuten.
Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta und Pistazien
Cremige Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta, Pistazien und Schokolade – ganz ohne Teighülle, mit 6 g Netto-Kohlenhydraten und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Hummerbisque mit Cognac und Fenchel
Feine Keto-Hummerbisque mit Cognac, Fenchel und Sahne, ohne Mehl gebunden: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion, fertig in 85 Minuten.
Keto-Osso-Buco vom Kalb mit Gremolata
Geschmortes Keto-Osso-Buco vom Kalb mit frischer Gremolata, ohne Mehl gebunden: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, Schmorzeit 130 Minuten.
Erfrischender Keto-Brombeer-Buttermilch-Shake mit Vanille
Erfrischender Keto-Brombeer-Buttermilch-Shake mit Vanille: in ca. 5 Minuten gemixt, mit rund 7 g Netto-Kohlenhydraten und 12 g Fett pro Portion – ohne Zucker.
Keto-Seelachsfilet in Senf-Dill-Rahm mit Blumenkohlreis
Keto-Seelachsfilet in cremiger Senf-Dill-Rahmsauce mit Blumenkohlreis: in ca. 25 Minuten fertig, mit rund 5 g Netto-Kohlenhydraten und 28 g Fett pro Portion.
Cremige Keto-Blumenkohl-Kokos-Currysuppe (vegan)
Cremige vegane Keto-Blumenkohl-Kokos-Currysuppe: in ca. 25 Minuten fertig, mit rund 6 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Portion – ganz ohne Sahne.
Keto-Brombeer-Mascarpone-Creme
Cremiges Keto-Dessert aus Brombeeren und Mascarpone, ohne Zucker gesüßt: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig.
Keto-Tintenfischringe in Knoblauch-Zitronen-Butter
Schnelle Keto-Tintenfischringe in Knoblauch-Zitronen-Butter auf Rucola: ohne Panade, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion.
Keto-Frikadellen mit Blumenkohlpüree und Bratensauce
Saftige Keto-Frikadellen mit cremigem Blumenkohlpüree und Low-Carb-Bratensauce: klassisches Abendessen mit nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 60 g Fett pro Portion.
Keto-Schoko-Chia-Pudding mit Kakao
Cremiger Keto-Schoko-Chia-Pudding mit ungesüßtem Kakao: veganes No-Bake-Dessert ohne Zucker, in ca. 10 Minuten angerührt, nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.