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Keto-Rezepte für Einfach

Einfache Keto-Rezepte mit wenigen Zutaten und klaren Schritten: ideal für Einsteiger, volle Arbeitstage und alle, die ohne Küchenstress kohlenhydratarm essen wollen.

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Zwei goldbraun gegrillte Käsewaffeln als Sandwich, dazwischen dünn geschnittenes Pastrami, Sauerkraut, geschmolzener Emmentaler und rosafarbenes Russian Dressing, halbiert auf einem Holzbrett
Rezept

Reuben Chaffle mit Pastrami, Sauerkraut und Russian Dressing

Reuben Chaffle: Kümmel-Käsewaffel mit Pastrami, Sauerkraut, Emmentaler und zuckerfreiem Russian Dressing – ca. 4,3 g Netto-KH, 52 g Fett, fertig in 35 Minuten.
Zwei Kabeljaufilets mit goldbrauner Kräuter-Parmesan-Mandel-Kruste auf einem Teller, daneben Feldsalat mit Walnüssen und einer Zitronenspalte
Rezept

Keto Schlemmerfilet Bordelaise vom Kabeljau mit Feldsalat

Keto Schlemmerfilet Bordelaise selbst gemacht: Kabeljau mit Kräuter-Mandel-Kruste, in 35 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Eiweiß pro Portion.
Zwei dunkle Schoko-Chaffles mit heller Erdnussbutter-Creme, gehackten gesalzenen Erdnüssen und Schokoraspeln auf einem Teller
Rezept

Schoko-Chaffle mit Erdnussbutter-Creme

Schoko-Chaffle mit Kakao, Erdnussbutter-Frischkäse-Creme und gesalzenen Erdnüssen: in 25 Minuten fertig, ca. 4,8 g Netto-KH und 42 g Fett pro Portion.
Cremige, elfenbeinfarbene Schwarzwurzelsuppe in einem tiefen Teller mit knusprigen Serranoschinken-Chips, gehackten Haselnüssen in brauner Butter und Schnittlauch
Rezept

Keto Schwarzwurzelsuppe mit Serrano-Chips und Haselnussbutter

Keto Schwarzwurzelsuppe mit Serrano-Chips und Haselnussbutter: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Teller, in 45 Minuten fertig – cremig ohne Kartoffeln.
Zwei hellgelbe Mini-Chaffles mit sichtbaren Mohnpunkten, darauf ein Klecks weiße Quark-Zitronen-Creme, Blaubeeren und Zitronenabrieb
Rezept

Zitronen-Chaffle mit Mohn und Quark-Zitronen-Creme

Süße Zitronen-Chaffle mit Mohn, Mozzarella und Mandelmehl, dazu Quark-Zitronen-Creme und Blaubeeren: ca. 6,3 g Netto-KH pro Portion, fertig in 22 Minuten.
Zwei Keramikförmchen mit gebackenen Eiern auf cremigem Rahmlauch, Schinkenstreifen und goldbraun überbackenem Bergkäse, bestreut mit Schnittlauch
Rezept

Keto Eier en Cocotte auf Rahmlauch mit Schinken und Bergkäse

Keto Eier en Cocotte auf Rahmlauch mit Schinken: in 25 Minuten aus dem Ofen, ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion – herbstliches Frühstück.
Helle Schwarzwurzelstücke in cremiger Rahmsauce mit gewürfeltem Kochschinken, gehackter Petersilie und frisch geriebenem Parmesan in einer flachen Schale
Rezept

Keto Schwarzwurzeln in Rahmsauce mit Schinken und Petersilie

Keto Schwarzwurzeln in Rahmsauce mit Schinken: in 40 Minuten fertig, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Teller – der Winterspargel als Low-Carb-Essen.
Tiefer Teller mit dampfendem Pichelsteiner Eintopf: Rind- und Schweinefleischwürfel, Steckrüben- und Weißkohlstücke, Lauchringe und gehackte Petersilie in klarer Brühe
Rezept

Keto-Pichelsteiner Eintopf mit Steckrübe, Weißkohl und zwei Sorten Fleisch

Keto-Pichelsteiner Eintopf mit Rind, Schweinenacken, Steckrübe, Weißkohl und Lauch statt Kartoffeln: 4 Portionen, ca. 11 g Netto-KH und 30 g Fett pro Portion.
Goldbraune Steinpilz-Frittata mit geschmolzenem Bergkäse und frischem Thymian in einer gusseisernen Pfanne, ein Stück herausgeschnitten
Rezept

Keto-Steinpilz-Frittata mit Bergkäse und Thymian

Keto-Steinpilz-Frittata mit Bergkäse, Sahne und Thymian aus dem Ofen: Wochenend-Frühstück für 4 in 35 Minuten mit ca. 3 g Netto-KH und 34 g Fett pro Portion.
Zwei saftige Lachsfilets mit schmelzender Zitronen-Dill-Butter auf einem Backblech zwischen goldbraun gerösteten Rosenkohl-Hälften mit Parmesan
Rezept

Keto-Ofenlachs mit geröstetem Rosenkohl und Zitronen-Dill-Butter

Keto-Ofenlachs mit geröstetem Rosenkohl, Parmesan und Zitronen-Dill-Butter vom Blech: Abendessen in 35 Minuten mit ca. 7 g Netto-KH und 52 g Fett pro Portion.
Goldbraune Keto-Roquefort-Walnuss-Taler mit sichtbaren Walnussstücken und Thymianblättchen auf einem Holzbrett, daneben ganze Walnüsse
Rezept

Keto-Roquefort-Walnuss-Taler mit Thymian

Mürbe Keto-Roquefort-Walnuss-Taler mit Mandelmehl und Thymian: herzhaftes Käsegebäck mit ca. 1 g Netto-KH und 24 g Fett pro Portion, in 45 Minuten gebacken.
Goldbraune, hauchdünne Knollensellerie-Chips mit Thymianblättchen und Meersalzflocken in einer kleinen Schale
Rezept

Keto-Knollensellerie-Chips aus dem Ofen mit Thymian und Meersalz

Knusprige Keto-Knollensellerie-Chips aus dem Ofen mit Thymian und Meersalz: veganer Herbst-Snack mit ca. 5 g Netto-KH und 14 g Fett pro Portion, nur 4 Zutaten.