Keto-Rezepte für Aus dem Ofen
Gratins, Aufläufe, Braten und Gebäck: Diese Keto-Rezepte gelingen im Backofen, während du dich um anderes kümmerst, vom Blumenkohl-Käse-Gratin bis zur Lammschulter.
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Keto-Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmwirsing
Keto-Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmwirsing: in 40 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion – ein deftiges Abendessen.
Keto-Zwiebelsuppe mit Gruyère überbacken
Keto-Zwiebelsuppe mit Gruyère überbacken: bewusst dosierte Zwiebeln, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion, fertig in rund 60 Minuten.
Keto-Beef-Wellington mit Pilz-Duxelles im Speckmantel
Keto-Beef-Wellington ohne Blätterteig: Rinderfilet im Speckmantel mit Pilz-Duxelles, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, rosa bei 54 °C.
Keto-Osso-Buco vom Kalb mit Gremolata
Geschmortes Keto-Osso-Buco vom Kalb mit frischer Gremolata, ohne Mehl gebunden: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, Schmorzeit 130 Minuten.
Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und Thymian
Luftiges Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und frischem Thymian: in ca. 25 Minuten fertig, mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.
Keto Champignon-Frischkäse-Frittata
Herzhafte Keto-Frittata mit Champignons und Frischkäse: im Ofen gebacken, ohne Mehl, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 31 g Fett pro Portion. In 30 Minuten fertig.
Keto Jalapeño-Popper mit Speck
Keto Jalapeño-Popper mit Frischkäse, Cheddar und Speck aus dem Ofen: würziger Fingerfood-Snack mit nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 28 g Fett pro Portion.
Keto Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur
Saftige Keto-Zimtschnecken aus Mandelmehl-Teig mit Frischkäse-Glasur: ohne Zucker und Weizenmehl, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Stück.
Keto-geröstete Rosmarin-Mandeln
Würzige Keto-Rosmarin-Mandeln aus dem Ofen: herzhafter Low-Carb-Snack ohne Zucker, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion, in rund 20 Minuten fertig.
Keto-Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf
Herzhafter Keto-Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf mit Käse überbacken: ohne Nudeln oder Kartoffeln, ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate und 50 g Fett pro Portion, in 50 Minuten.
Keto Rotbarschfilet mit Senf-Kräuter-Kruste
Saftiges Keto Rotbarschfilet mit Senf-Kräuter-Kruste aus Mandeln und Parmesan, dazu Brokkoli: ohne Paniermehl, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.
Keto Spinat-Champignon-Frittata mit Bergkäse
Herzhafte Keto-Frittata mit Champignons, Blattspinat und Bergkäse: im Ofen gebacken, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion, in 28 Minuten fertig.