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Keto-Rezepte für Herzhaft

Herzhafte Keto-Rezepte mit Fleisch, Fisch, Eiern, Käse und Gemüse: Pfannen, Aufläufe, Suppen und Frühstücksgerichte, die lange satt machen und kaum Kohlenhydrate liefern.

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Geschmortes Keto-Sauerkraut mit Speckwürfeln, Kümmel, Lorbeer und Wacholder in einem Topf
Rezept

Keto-Sauerkraut mit Kümmel und Speck

Mildes Sauerkraut mit Speck, Schalotte und Kümmel – ohne Zucker, ohne Mehl. 3 g Netto-KH, 16 g Fett pro Portion. Warme Keto-Beilage in 30 Minuten.
Dampfende Keto-Knochenbrühe mit Petersilie und Pfeffer in einer Tasse
Rezept

Keto-Knochenbrühe als Tasse

Sättigende warme Tasse Knochenbrühe als Keto-Snack: 1 g Netto-KH, 4 g Fett, 8 g Protein, viel Salz und Elektrolyte – Aufbau und Trinkanleitung.
Keto Zoodles mit grünem Kürbiskern-Pesto, geriebener Parmesan darüber und ganze Kürbiskerne als Topping
Rezept

Keto Kürbiskern-Pesto mit Zoodles

Keto Kürbiskern-Pesto mit Zucchini-Nudeln – ca. 5 g Netto-KH, 30 g Fett pro Portion. Magnesium aus Kürbiskernen, Kalium aus Zucchini, in 20 Min.
Keto-Handkäse mit Gin-Wacholder-Marinade, Dill, Limettenzeste und Schalotte auf einem Teller
Rezept

Handkäse mit Gin-Wacholder-Marinade

Handkäse mit Dry Gin, Wacholderbeeren, Limette und Dill – ca. 2 g Netto-KH, 11 g Fett pro Portion, in 10 Minuten fertig. Eleganter Keto-Aperitif.
Keto Lachsfilet auf geschmortem Lauch in cremiger Sahnesauce mit Thymian
Rezept

Keto Lachs auf Lauch in Sahne

Lachs auf sanft geschmortem Lauch in Sahne aus dem Ofen – ca. 6 g Netto-KH, 44 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 35 Minuten fertig.
Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch, Spinat und frischem Koriander in einer Schale
Rezept

Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch und Spinat

Keto Lamm-Curry mit Kokosmilch, Spinat, Ingwer und Garam Masala: ca. 7 g Netto-KH, 56 g Fett und 42 g Protein pro Portion – indisches Schmorgericht in 75 Min.
Handkäse-Tapas auf Gurkenscheiben mit Kräuteröl, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln
Rezept

Handkäse als Keto-Tapas mit Kräuteröl

Handkäse-Tapas: Würfel auf Gurkenscheiben mit Kräuteröl und Zwiebeln – ca. 2 g Netto-KH, 12 g Fett pro Portion, in 8 Minuten fertig. Keto-Snack.
Goldbraune Keto-Zucchini-Rösti mit Käse, Schmand und Schnittlauch knusprig serviert
Rezept

Keto-Zucchini-Rösti mit Käse

Goldbraune Rösti aus Zucchini und Käse, ohne Kartoffel. 4 g Netto-KH, 26 g Fett pro Portion. Knusprig, fertig in 20 Minuten in der Pfanne.
Keto Blumenkohl Mac and Cheese in einer Auflaufform: goldbraun überbackener Cheddar auf Blumenkohlröschen in cremiger Käsesauce
Rezept

Keto Blumenkohl Mac and Cheese

Keto Blumenkohl Mac and Cheese: cremige Käsesauce auf Blumenkohlröschen statt Nudeln – nur 7 g Netto-KH und 36 g Fett, fertig in 30 Minuten.
Keto Lammbolognese auf Zucchininudeln mit Parmesan und frischem Basilikum
Rezept

Keto Lammbolognese auf Zucchininudeln

Keto Lammbolognese mit Tomatenmark, Rotwein und Kräutern auf Zucchininudeln: ca. 8 g Netto-KH, 42 g Fett und 40 g Protein pro Portion – Sonntagssauce in 40 Min.
Keto Wakame-Sesam-Salat in einer Schüssel mit grünen Wakame-Algen, weißen und schwarzen Sesamkörnern, Ingwer und Tamari-Dressing
Rezept

Keto Wakame-Sesam-Salat mit Ingwer

Keto Wakame-Sesam-Salat mit Ingwer und Tamari – ca. 3 g Netto-KH, 8 g Fett pro Portion. Jod aus Wakame, Magnesium aus Sesam, fertig in 15 Min.
Keto Gänsebrust mit knuspriger Haut und geschmortem Rotkohl ohne Kartoffelbeilage
Rezept

Keto Gänsebrust mit Rotkohl

Keto Gänsebrust mit kurz geschmortem Rotkohl, Apfelessig und Lorbeer: 6 g Netto-KH, 42 g Fett, 38 g Protein pro Portion. Fertig in 45 Minuten.