Keto-Rezepte nach Ernährung
Keto-Rezepte nach Ernährungsform: vegetarisch, vegan, milchfrei, nussfrei oder eifrei. So passt die kohlenhydratarme Küche auch zu deinen persönlichen Einschränkungen.
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Keto Thai-Basilikum-Rindfleisch (Pad Krapao)
Keto Thai-Basilikum-Rindfleisch nach Art des Pad Krapao: 4 g Netto-KH, 26 g Fett, 30 g Protein pro Portion – scharf, aromatisch, in 15 Minuten fertig.
Keto-Blumenkohl-Cremesuppe mit Speck
Cremige Keto-Blumenkohl-Cremesuppe mit Speck und Sahne: in 30 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion. Wärmendes Low-Carb-Abendessen.
Keto-Caprese-Salat mit Avocado und Pinienkernen
Frischer Keto-Caprese-Salat mit Mozzarella, Avocado und gerösteten Pinienkernen: in 15 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.
Warmer Keto-Eierpunsch mit Vanille (alkoholfrei)
Cremiger warmer Keto-Eierpunsch aus Eigelb, Sahne und Vanille: 3 g Netto-KH, 32 g Fett, 9 g Protein – alkoholfrei, ohne Zucker, fertig in 8 Minuten.
Handkäse mit Miso-Ingwer-Marinade
Handkäse mit weißer Miso-Paste, Reisessig, Sesamöl und frischem Ingwer – ca. 3 g Netto-KH, 14 g Fett pro Portion, fertig in 10 Minuten. Keto-Fusion.
Keto-Holunderblüten-Limonade ohne Zucker
Selbst gemachte Keto-Holunderblüten-Limonade ohne Zucker: erfrischend mit Erythrit und Zitrone, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 12 kcal pro Glas. Sommerlich leicht.
Keto-Räucherlachs-Rührei mit Frischkäse
Cremiges Keto-Räucherlachs-Rührei mit Frischkäse: in 10 Minuten fertig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion. Herzhaftes Low-Carb-Frühstück.
Keto-Bratkartoffeln aus weißem Rettich
Überraschend ehrlicher Bratkartoffel-Ersatz aus weißem Rettich (Daikon). 3 g Netto-KH, 24 g Fett pro Portion. Mit Speck und Zwiebel, fertig in 25 Min.
Keto-Switchel mit Ingwer und Apfelessig
Erfrischender Keto-Switchel aus Ingwer, Apfelessig und Limette mit Erythrit: 1 g Netto-KH, 0 g Fett – herb-saurer Kaltdrink, fertig in 5 Minuten.
Keto-Caprese-Omelett mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Vegetarisches Keto-Caprese-Omelett mit Mozzarella, Cherry-Tomaten und Basilikum: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion in 12 Minuten.
Keto-Champignon-Cremesuppe ohne Mehl
Cremige Keto-Champignon-Cremesuppe ohne Mehl, gebunden mit Sahne und Pilzen: vegetarisch, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion in 30 Minuten.
Keto Lachs in Senf-Sahne-Sauce
Lachs in cremiger Senf-Sahne-Sauce mit Dijon und Schnittlauch – ca. 3 g Netto-KH, 45 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 20 Minuten fertig.