Keto-Rezepte für Eifrei
Eifreie Keto-Rezepte ohne Hühnerei: Hauptgerichte, Salate, Desserts und Drinks, bei denen Ei weder als Zutat noch als Bindemittel gebraucht wird.
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Keto Tzatziki mit Gurke und griechischem Joghurt
Keto Tzatziki mit Gurke und griechischem Joghurt: in ca. 15 Minuten gerührt, nur ca. 4,3 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, ohne Kochen.
Keto-Pilzgulasch mit Paprika und Schmand
Vegetarisches Keto-Pilzgulasch aus 500 g Pilzen mit Paprika, Majoran und Schmand: kräftig, sättigend und mit ca. 8 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion in 35 Minuten.
Keto-Wassermelonen-Limonade mit Minze und Limette
Sommerliche Keto-Limonade aus Wassermelone, Minze und Limette – ohne Zucker, mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten pro Glas und in nur 10 Minuten fertig gemixt.
Keto-Dalgona-Kaffee mit Erythrit und Sahne
Keto-Dalgona-Kaffee mit aufgeschlagenem Instantkaffee, Erythrit und Sahne: nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 11 g Fett pro Glas, fertig in 10 Minuten.
Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis mit Zimt
Cremiger Keto-Milchreis aus Blumenkohlreis mit Kokosmilch und Zimt: in 20 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion.
Keto-Stroganoff mit Rindfleisch, Champignons und Schmand
Keto-Stroganoff mit Rinderstreifen, Champignons und Schmand: cremig ohne Mehl, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Putenroulade mit Pilzfüllung und Rahmsauce
Gefüllte Keto-Putenroulade mit Champignons und cremiger Rahmsauce: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, ein festliches Abendessen in 40 Minuten.
Keto-Fattoush mit Sumach, Gurke und gerösteten Mandeln
Frischer Fattoush-Salat ohne Brot mit Sumach, Gurke und Minze: knackig, vegan, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, in nur 15 Minuten fertig.
Keto-Spareribs mit zuckerfreiem Dry Rub aus dem Ofen
Spareribs mit zuckerfreiem Dry Rub, 3 Stunden niedrig im Ofen gegart: saftig, würzig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 60 g Fett pro Portion, ohne BBQ-Sauce.
Keto-Halva-Konfekt aus Tahini mit Pistazien
Keto-Halva-Konfekt aus Tahini, Kokosöl und Pistazien: ohne Zucker, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 17 g Fett pro Würfel, in 15 Minuten gerührt und gekühlt.
Alkoholfreier Keto-Aperitif mit Bitterorange und Soda
Alkoholfreier Keto-Aperitif mit Bitterorange, Erythrit-Sirup und Soda: in 15 Minuten selbst angesetzt, ca. 1 g Netto-Kohlenhydrate und nur 12 kcal pro Glas.
Keto-Käse-Quesadilla mit Schinken zum Frühstück
Keto-Käse-Quesadilla mit Schinken zum Frühstück: knuspriger Käsefladen statt Tortilla, fertig in 15 Minuten, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett.