Keto-Rezepte für Mittel
Keto-Rezepte mit mittlerer Zubereitungszeit: Frittatas, Suppen, Aufläufe und Kuchen, die gut in einen normalen Feierabend passen, ohne dich den ganzen Abend zu beschäftigen.
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Keto-Kokosmehl-Pfannkuchen mit Beeren
Fluffige Keto-Pfannkuchen aus Kokosmehl statt Weizenmehl: ohne Zucker, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion, in rund 20 Minuten fertig.
Keto-Blumenkohl-Risotto mit Pilzen und Parmesan
Cremiges Keto-Risotto aus Blumenkohlreis mit Champignons und Parmesan: ohne Reis, ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion in unter 30 Minuten.
Keto-Kaiserschmarrn mit Mandelmehl und Beeren
Fluffiger Keto-Kaiserschmarrn aus Mandelmehl und aufgeschlagenem Eiweiß: ohne Zucker und Weizenmehl, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 56 g Fett pro Portion.
Keto Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping
Keto Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping aus Mandelmehl: ca. 7 g Protein, 4 g Netto-KH und 26 g Fett pro Stück – saftiger Carrot Cake ohne Zucker.
Keto-Parmesan-Mandel-Cracker mit Rosmarin
Knusprige Keto-Cracker aus Mandelmehl und Parmesan mit Rosmarin: ohne Mehl, ca. 2,7 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, ideal zum Dippen.
Keto-Currywurst mit zuckerfreier Currysauce
Keto-Currywurst mit selbst gemachter zuckerfreier Currysauce statt Ketchup: ohne Zucker, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Keto-Hühnerfrikassee mit Blumenkohlreis
Cremiges Keto-Hühnerfrikassee mit Champignons und Spargel auf Blumenkohlreis statt Reis: ohne Mehl, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion, in 30 Minuten fertig.
Keto-Panna-Cotta mit Erdbeersauce
Cremige Keto-Panna-Cotta mit frischer Erdbeersauce statt Zucker: nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion, in 20 Minuten vorbereitet und im Kühlschrank fest geworden.
Keto Vanillekipferl aus Mandelmehl
Keto Vanillekipferl aus Mandelmehl: ca. 2 g Protein, 1,5 g Netto-KH und 7 g Fett pro Kipferl – klassische Plätzchen ohne Zucker, fertig in 35 Minuten.
Keto Frankfurter Grüne Sauce mit Eiern
Keto Frankfurter Grüne Sauce mit den 7 Kräutern, Sahne und Eiern – ohne Kartoffeln: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion in 20 Minuten.
Keto Shirataki Arrabiata
Keto Shirataki Arrabiata: Konjak-Nudeln mit scharfer Tomaten-Chili-Sauce – nur 5 g Netto-KH und 30 g Fett pro Portion, fertig in 20 Minuten.
Keto-Granola mit Nüssen, Kernen und Beeren
Knuspriges Keto-Granola aus Mandeln, Pekannüssen, Kokosflocken und Kürbiskernen, mit Joghurt und Himbeeren serviert: nur 4 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, in 30 Minuten gebacken.