Keto-Rezepte für Mittel
Keto-Rezepte mit mittlerer Zubereitungszeit: Frittatas, Suppen, Aufläufe und Kuchen, die gut in einen normalen Feierabend passen, ohne dich den ganzen Abend zu beschäftigen.
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Keto-Horchata mit Mandeln und Zimt
Mexikanische Horchata ohne Reis und Zucker: ca. 1,8 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Glas. Eisgekühltes Keto-Getränk mit Mandeln und Zimt in 40 Minuten.
Keto japanisches Frühstück: Gebratener Lachs mit Sesam-Spinat und Ei
Japanisches Frühstück in der Keto-Variante: gesalzener Lachs mit Sesam-Spinat, wachsweichem Ei und Blumenkohlreis – ca. 5 g Netto-KH und 35 g Fett pro Portion.
Keto Konjak-Nudelsalat mit Schinken und Paprika
Klassischer Nudelsalat auf Keto-Art mit Konjaknudeln, Schinken, Paprika und Ei: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 41 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Tacos: Taco-Shells aus dem Waffeleisen
Keto-Tacos mit Taco-Shells aus dem Waffeleisen: knusprige Käsewaffeln statt Maisfladen, gefüllt mit würzigem Rinderhack – ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto Tofu-Geschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Tofu und Champignons in Rahmsauce: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 52 g Fett pro Portion, in 35 Minuten aus einer Pfanne.
Keto Puten-Saltimbocca mit Salbei und Rahmspinat
Puten-Saltimbocca mit Salbei, Parmaschinken und Rahmspinat: ein Keto-Abendessen mit 4 g Netto-Kohlenhydraten und 52 g Fett pro Portion in 30 Minuten gesamt.
Keto Geflügelleber-Pastete mit Butter und Thymian
Cremige Keto Geflügelleber-Pastete mit Butter, Thymian und Cognac als Snack oder Vorspeise: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, 30 Minuten Arbeit.
Keto Muschelsuppe mit Sellerie und Speck
Cremige Keto Muschelsuppe nach Chowder-Art mit Knollensellerie statt Kartoffeln: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion, in 45 Minuten fertig.
Keto Tempeh-Pfanne mit Pak Choi und Ingwer
Vegane Keto Tempeh-Pfanne mit Pak Choi, Ingwer und Sesam statt Reis oder Nudeln: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion, in 22 Minuten fertig.
Keto Paprikahuhn mit Rahmsauce und Blumenkohlreis
Keto Paprikahuhn nach ungarischer Art: Hähnchenschenkel in Paprika-Schmand-Sauce mit Blumenkohlreis, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate und 53 g Fett pro Portion, ohne Mehl gebunden.
Keto Paprikahuhn mit Schmand
Keto Paprikahuhn mit ca. 6,5 g Netto-Kohlenhydraten und 47 g Fett pro Portion. Hähnchenschenkel schmoren in Paprikarahm – ohne Mehl, gebunden über Schmand.
Keto Räuchertofu-Bowl mit Blumenkohlreis und Sesam
Vegane Keto Bowl mit knusprigem Räuchertofu, Blumenkohlreis, Avocado und Sesam-Ingwer-Dressing: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 53 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.