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Keto-Rezepte für Langsam

Langsame Keto-Rezepte für Wochenenden und Feiertage: Schmorbraten, Eintöpfe, Torten und Brote, bei denen Zeit und Geduld den Geschmack ausmachen.

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Keto Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree fertig angerichtet als ketogenes Rezept
Rezept

Keto Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree

Klassische Keto Rinderrouladen mit Speck, Gurke und Senf, dazu Blumenkohlpüree statt Knödel. Nur ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion.

Zwei Keto-Kohlrouladen aus Weißkohl in heller Rahmsauce auf einem Teller, mit Petersilie bestreut
Rezept

Keto-Kohlrouladen mit Hackfleisch

Klassische Kohlrouladen auf Keto-Art: Weißkohl mit Hackfleisch gefüllt, in cremiger Sauce geschmort. Ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 47 g Fett pro Portion.

Keto-Hirschgulasch mit Selleriepüree fertig angerichtet als ketogenes Rezept
Rezept

Keto-Hirschgulasch mit Selleriepüree

Geschmortes Keto-Hirschgulasch in Rotweinsauce mit cremigem Selleriepüree: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion – ideal fürs Wochenende.

Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo auf einem tiefen Teller: selbstgemachte breite Nudeln aus Mandelmehl in cremiger Butter-Parmesan-Sauce
Rezept

Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo

Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo: selbstgemachte Nudeln aus Mandelmehl und Ei mit klassischer Butter-Parmesan-Sauce – nur 6 g Netto-KH und 48 g Fett.

Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca auf einem Teller: goldgelbe Kürbisfäden mit Puttanesca-Sauce aus Tomaten, schwarzen Oliven und Kapern
Rezept

Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca

Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca: Kürbisfäden als natürlicher Nudelersatz mit Oliven-Kapern-Sauce – nur 8 g Netto-KH und 22 g Fett, fertig in 45 Minuten.

Keto Weißkohl-Lasagne mit Hackfleisch in einer Auflaufform: goldbraun überbackener Käse über Schichten aus Weißkohlblättern und Hackfleisch-Ragù
Rezept

Keto Weißkohl-Lasagne mit Hackfleisch

Keto Weißkohl-Lasagne mit Hackfleisch: Weißkohlblätter als Lasagneplatten-Ersatz mit Hackfleisch-Bolognese und Käse – nur 7 g Netto-KH, 38 g Fett.

Keto Königsberger Klopse mit Blumenkohlpüree: 7 g Netto-KH und 42 g Fett fertig angerichtet als ketogenes Rezept
Rezept

Keto Königsberger Klopse mit Blumenkohlpüree

Keto Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Blumenkohlpüree statt Kartoffeln: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion in 45 Minuten.

Keto Käsekuchen New York Style mit cremiger Füllung und Mandelmehlboden angeschnitten
Rezept

Keto Käsekuchen New York Style

Cremiger Keto Käsekuchen New York Style mit Mandelmehlboden: ca. 8 g Eiweiß, 4 g Netto-KH und 28 g Fett pro Stück – klassischer Cheesecake ohne Zucker.

Keto Hackbraten mit Speckmantel und grünen Bohnen – Falscher Hase neu gedacht fertig angerichtet als ketogenes Rezept
Rezept

Keto Hackbraten mit Speckmantel und grünen Bohnen

Saftiger Keto Hackbraten im Speckmantel mit grünen Bohnen: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate, 57 g Fett und 38 g Eiweiß pro Portion – klassischer Falscher Hase ohne Brösel.

Keto Käse-Sahne-Torte mit hellem luftigen Belag auf Mandelmehlboden
Rezept

Keto Käse-Sahne-Torte (no-bake)

Luftige Keto Käse-Sahne-Torte ohne Backen mit Quark, Sahne und Mandelmehlboden: ca. 9 g Eiweiß, 4 g Netto-KH und 22 g Fett pro Stück – Klassiker ohne Zucker.

Keto-Coq au Vin mit geschmorten Hähnchenkeulen, Speck, Champignons und Schalotten in dunkler Rotweinsauce
Rezept

Keto-Coq au Vin mit Speck und Champignons

Keto-Coq au Vin mit Hähnchen, Speck, Champignons und Schalotten in Rotweinsauce: nur 5 g Netto-Kohlenhydrate und 42 g Fett pro Portion, fertig in 70 Minuten.

Keto Lamm-Tajine mit Lammschulter, grünen Oliven, Mandeln und Koriander in einer Tonform
Rezept

Keto Lamm-Tajine mit Oliven und Mandeln

Keto Lamm-Tajine mit Lammschulter, grünen Oliven, gerösteten Mandeln, Salzzitrone und Ras-el-Hanout: nur 6 g Netto-Kohlenhydrate und 63 g Fett pro Portion, geschmort in 2 Stunden.