Keto-Rezepte für Fleisch
Keto-Rezepte mit Fleisch: Rind, Schwein, Lamm, Wild und Speck in Pfannen, Schmorgerichten und Aufläufen, von Stroganoff bis Pad Krapao.
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Keto Rosenkohl mit Speck aus der Heißluftfritteuse
Keto Rosenkohl mit Speck aus der Heißluftfritteuse: in ca. 30 Minuten röstig, nur ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – Beilage ohne Kochwasser.
Keto Schweinebauch-Würfel aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Keto Schweinebauch-Würfel aus der Heißluftfritteuse: in ca. 45 Minuten fertig, nur ca. 0,5 g Netto-Kohlenhydrate und 47 g Fett pro Portion.
Keto-Frühstücks-Flammkuchen mit Speck und Lauch
Knuspriger Keto-Flammkuchen zum Brunch: Mandelmehl-Käseteig, Schmand, Speck und Lauch mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 66 g Fett pro Portion in 38 Minuten.
Keto-Wildschweinkeule bei Niedertemperatur mit Speck-Rosenkohl
Wildschweinkeule bei 90 °C zart gegart, dazu Rosenkohl mit Speck und Wacholderrahm: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, 3 Stunden im Ofen.
Keto-Frühstückspizza mit Eier-Käse-Boden und Salami
Keto-Frühstückspizza aus der Pfanne: Eier-Käse-Boden statt Teig, belegt mit Salami und Mozzarella. Ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, fertig in 20 Minuten.
Keto-Stroganoff mit Rindfleisch, Champignons und Schmand
Keto-Stroganoff mit Rinderstreifen, Champignons und Schmand: cremig ohne Mehl, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto-Spareribs mit zuckerfreiem Dry Rub aus dem Ofen
Spareribs mit zuckerfreiem Dry Rub, 3 Stunden niedrig im Ofen gegart: saftig, würzig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 60 g Fett pro Portion, ohne BBQ-Sauce.
Keto-Käse-Quesadilla mit Schinken zum Frühstück
Keto-Käse-Quesadilla mit Schinken zum Frühstück: knuspriger Käsefladen statt Tortilla, fertig in 15 Minuten, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett.
Bayerischer Keto-Krustenbraten mit Blaukraut
Bayerischer Keto-Krustenbraten mit knuspriger Schwarte und Blaukraut ohne Zucker: 3 Stunden im Ofen, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 58 g Fett pro Portion.
Keto-Kasseler mit Sauerkraut und Senfsauce
Deftiger Keto-Kasseler mit Sauerkraut, Speck und cremiger Senfsauce ohne Mehl: in 30 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion.
Keto-Kohlrabi-Cremesuppe mit knusprigem Schinken
Cremige Keto-Kohlrabisuppe mit Sahne und knusprig gebratenen Schinkenwürfeln: in 35 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion.
Keto-Frühstück mit gebratenem Leberkäse und Spiegelei
Bayerischer Leberkäse knusprig gebraten mit Spiegelei und Senf: herzhaftes Keto-Frühstück in 15 Minuten mit ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 51 g Fett.