Keto-Rezepte für Herzhaft
Herzhafte Keto-Rezepte mit Fleisch, Fisch, Eiern, Käse und Gemüse: Pfannen, Aufläufe, Suppen und Frühstücksgerichte, die lange satt machen und kaum Kohlenhydrate liefern.
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Keto-Kräuterseitling-Schnitzel mit Zitronenbutter
Kräuterseitlinge wie Schnitzel gebraten mit Zitronenbutter und Petersilie: vegetarisches Keto-Abendessen in 22 Minuten, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 44 g Fett.
Keto-Frühstück mit gebratenem Leberkäse und Spiegelei
Bayerischer Leberkäse knusprig gebraten mit Spiegelei und Senf: herzhaftes Keto-Frühstück in 15 Minuten mit ca. 3 g Netto-Kohlenhydraten und 51 g Fett.
Keto-Frühstücksauflauf mit Zucchini und Feta-Käse
Keto-Frühstücksauflauf mit geraspelter Zucchini und Feta-Käse aus dem Ofen: gut vorzubereiten, mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Räuchertofu-Pfanne mit Wirsing und Sesam
Vegane Keto-Pfanne mit knusprigem Räuchertofu, Wirsing, Sojasauce und Sesam: in ca. 25 Minuten fertig, mit 7 g Netto-Kohlenhydraten und 40 g Fett pro Portion.
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen und Apfelessig
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen, Apfelessig und Kümmel: roh fein gehobelt, durchgezogen, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Omelett mit Lauch und Bergkäse
Einfaches Keto-Omelett mit Lauch und Bergkäse: in 15 Minuten fertig, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion – alltagstauglich und sättigend.
Keto-Zwiebelsuppe mit Gruyère überbacken
Keto-Zwiebelsuppe mit Gruyère überbacken: bewusst dosierte Zwiebeln, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion, fertig in rund 60 Minuten.
Keto-Beef-Wellington mit Pilz-Duxelles im Speckmantel
Keto-Beef-Wellington ohne Blätterteig: Rinderfilet im Speckmantel mit Pilz-Duxelles, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion, rosa bei 54 °C.
Keto-Crêpes aus Mandelmehl mit Räucherlachs und Crème fraîche
Dünne Keto-Crêpes aus Mandelmehl mit Räucherlachs, Crème fraîche und Dill: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate, 51 g Fett pro Portion und in 25 Minuten fertig.
Keto-Osso-Buco vom Kalb mit Gremolata
Geschmortes Keto-Osso-Buco vom Kalb mit frischer Gremolata, ohne Mehl gebunden: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, Schmorzeit 130 Minuten.
Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und Thymian
Luftiges Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und frischem Thymian: in ca. 25 Minuten fertig, mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.
Keto-Blumenkohl-Waffeln mit Kräuterquark
Herzhafte Keto-Blumenkohl-Waffeln mit Käse und Ei, dazu frischer Kräuterquark: ohne Getreide, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion.