Keto-Rezepte nach Anlass
Keto-Rezepte für besondere Anlässe: Weihnachtsbraten, Osterlamm, Grillabende und Partybuffets ohne Zucker und Mehl, damit du auch beim Feiern deinen Weg nicht verlassen musst.
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So ist diese Rezept-Dimension weiter aufgeteilt, inklusive der aktuellen Anzahl veröffentlichter Rezepte.
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12 von 95 passenden Beiträgen.
Keto Elisenlebkuchen mit Haselnuss, Mandel und Zartbitterglasur
Keto Elisenlebkuchen mit Haselnuss, Mandel und Zartbitterglasur: ca. 3,7 g Netto-KH pro Stück, ohne Mehl und Zucker, 3 Wochen haltbar. Rezept für 12 Stück.
Keto-Raclette-Pfännchen mit Austernpilzen, Lauch und Thymian
Keto-Raclette-Pfännchen mit Austernpilzen, Lauch und Thymian: in Knoblauchbutter vorgebraten, vegetarisch, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Person.
Keto Eierpunsch mit Weißwein, Zimt und Zitrone
Keto Eierpunsch ohne Zucker: Eigelb, trockener Weißwein, Sahne, Zimt und Zitrone, cremig aufgeschlagen, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate pro Glas, in 15 Minuten.
Keto Martinsgans: ganze Gans mit Sellerie-Walnuss-Füllung und Rotkohl
Keto Martinsgans im Ganzen: Füllung aus Sellerie und Walnüssen, Rotkohl und Jus, ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Ohne Klöße, 6 Portionen, in 5 Stunden.
Keto Spekulatius-Quarkcreme im Glas mit Mandelcrunch
Keto Spekulatius-Quarkcreme mit Mandelcrunch: Dessert im Glas ohne Backen, mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten und 45 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Keto-Raclette-Pfännchen mit Rosenkohl, Speck und Gorgonzola
Keto-Raclette-Pfännchen mit Rosenkohl, knusprigem Speck, Gorgonzola und Walnüssen: vorgegart in 30 Minuten, ca. 4 g Netto-KH und 35 g Fett pro Person.
Keto Mont Blanc mit Maronencreme, Baiser und Sahne
Keto Mont Blanc mit Maronencreme, Baiser und Sahne: festliches Dessert ohne Zucker mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Glas, aus 6 Portionen.
Keto Hexenfinger-Kekse mit Mandeln für Halloween
Keto Hexenfinger-Kekse für Halloween: Mandelmehl-Mürbeteig mit Mandel-Fingernagel und Himbeer-Blut, unter 1 g Netto-Kohlenhydrate pro Stück, in 45 Minuten.
Lebkuchen-Chaffle mit Orangen-Mascarpone und Mandelblättchen
Lebkuchen-Chaffle mit Haselnüssen, Kakao und Lebkuchengewürz, dazu Orangen-Mascarpone: ca. 5,1 g Netto-KH und 43 g Fett pro Portion, fertig in 24 Minuten.
Keto Liptauer mit Paprika und Kümmel zu Chicorée und Rettich
Keto Liptauer selbst gemacht: würziger Quark-Butter-Aufstrich mit Paprika und Kümmel, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto-Mini-Frikadellen für Raclette und Tischgrill – ohne Brötchen
Keto-Mini-Frikadellen mit Bergkäse-Kern für Raclette und Tischgrill: ohne Brötchen, in 10 Minuten auf der Grillplatte gar – 1,5 g Netto-KH und 41 g Fett.
Tiramisu-Chaffle-Torte
Chaffle-Torte im Tiramisu-Stil: 4 Vanille-Chaffles, kalter Espresso und Mascarpone-Sahne-Creme – ca. 3,5 g Netto-KH pro Stück, 30 Min. Arbeit plus Kühlzeit.
Über diese Kategorie
Feste sind für viele der schwierigste Teil einer kohlenhydratarmen Ernährung. Überall stehen Plätzchen, Kartoffelsalat und süße Getränke, und wer nicht mitisst, fühlt sich schnell außen vor. Diese Rezeptgruppe zeigt, dass traditionelle Gerichte mit ein paar Anpassungen auch ohne Zucker und Getreide funktionieren.
Die Kategorien folgen dem Kalender und dem Anlass. Unter „Weihnachten“ findest du Gänsebrust mit Rotkohl, Christstollen und Pfeffernüsse. „Ostern“ dreht sich um Lamm, Eier und den Osterzopf. „Grillen“ bündelt Marinaden, Rubs und Beilagen wie den Krautsalat, die ohne die übliche Zuckerbasis auskommen. „Party & Buffet“ liefert Fingerfood und Gerichte zum Teilen, vom Raclette bis zu Käsestangen mit Bergkäse und Kümmel.
Ein praktischer Tipp für Einladungen: Bring selbst ein oder zwei Gerichte mit, die allen schmecken. Dann hast du sicher etwas Passendes auf dem Teller, und die Gastgeber müssen sich keine Gedanken machen. Fertige Gewürzmischungen und Saucen enthalten oft versteckten Zucker, deshalb lohnt sich bei gekauften Produkten ein Blick auf die Zutatenliste.