Keto-Rezepte
Keto-Rezepte nach Essenszeit, Aufwand, Geschmack und Zubereitungsart: finde passende Low-Carb-Rezepte mit Nährwerten und klarer Anleitung.
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Keto-Okonomiyaki mit Weißkohl, Speck und Spiegelei
Keto-Okonomiyaki: japanischer Weißkohl-Puffer mit Mandelmehl, Speck, Spiegelei und Sesam-Mayo. Herzhaftes Wochenend-Frühstück mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 59 g Fett.
Keto-Pumpkin-Spice-Latte mit echtem Hokkaido-Püree
Keto-Pumpkin-Spice-Latte mit echtem Hokkaido-Püree, Espresso, Mandeldrink, Sahne und Herbstgewürzen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 21 g Fett pro Glas, in 20 Minuten fertig.
Keto-Rote-Bete-Salat mit Räucherlachs und Meerrettich-Dill-Dressing
Keto-Rote-Bete-Salat mit rohen, fein gehobelten Knollen, Räucherlachs, Ei, Rucola und Meerrettich-Dill-Dressing: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 35 g Fett, in 20 Minuten fertig.
Keto-Wildschweinkoteletts mit Salbei-Knoblauchbutter und Fenchel-Parmesan-Gratin
Keto-Wildschweinkoteletts aus der Pfanne, im Ofen auf 70 °C durchgegart, mit Salbei-Knoblauchbutter und cremigem Fenchel-Parmesan-Gratin: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 68 g Fett.
Keto-Zucchininudeln mit Butter und Knoblauch
Zoodles als Beilage statt Pasta: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 16 g Fett pro Portion, fertig in 12 Minuten. Bissfest statt wässrig, mit Butter, Knoblauch und Parmesan.
Keto-Brombeer-Frischkäse-Muffins aus Mandelmehl
Saftige Keto-Muffins aus Mandelmehl mit frischen Brombeeren und Frischkäse-Kern, ohne Zucker: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Muffin, 12 Stück in 40 Minuten.
Keto-Eierlikör selber machen: ohne Zucker, mit Erythrit und Allulose
Keto-Eierlikör ohne Zucker: Eigelb, Sahne und Rum mit Erythrit und Allulose, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Glas – der Osterklassiker neu gerechnet.
Keto-Hähnchenkeulen in Pfifferling-Rahmsauce
Keto-Hähnchenkeulen mit knuspriger Haut, geschmort in cremiger Pfifferling-Rahmsauce: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 67 g Fett pro Portion, alles in einer Pfanne.
Keto-Käsesauce mit Cheddar ohne Mehlschwitze
Käsesauce ohne Mehl und Schmelzsalz: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion, fertig in 12 Minuten. Cremig statt fadenziehend, zu Brokkoli und Blumenkohl.
Keto-Ofen-Zwetschgen mit Zimtquark und Haselnusskrokant
Keto-Frühstück mit warmen Ofen-Zwetschgen, cremigem Zimtquark und Haselnusskrokant: ca. 9 g Netto-Kohlenhydrate, 34 g Fett pro Portion, in 20 Minuten fertig.
Keto-Osterschinken mit Senfkruste statt Honig-Glasur
Keto-Osterschinken mit Senf-Erythrit-Kruste statt Honig-Nelken-Glasur: ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett bei 40 g Eiweiß pro Portion.
Keto-Osterzopf: geflochtener Hefezopf ohne Mehl und Zucker
Keto-Osterzopf aus Mozzarella-Mandel-Teig: geflochten, mit Hefe für das Aroma, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Scheibe.