Keto-Rezepte für Frisch essen
Keto-Rezepte zum frisch Essen: Rührei, Omelett, Kurzgebratenes, Bowls und Shakes, die direkt nach der Zubereitung am besten schmecken und sich nicht zum Aufbewahren eignen.
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Keto Lachs-Schüssel mit Avocado und Sesam
Warme Keto-Schüssel mit Lachs, Blumenkohlreis, Avocado und geröstetem Sesam – ca. 6 g Netto-KH, 55 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 25 Minuten fertig.
Handkäse-Suppe mit Gemüsebrühe und Sahne
Handkäse in heißer Gemüsebrühe aufgelöst: cremige Käsesuppe mit ca. 2 g Netto-KH und 14 g Fett je Portion – fertig in 15 Minuten. Keto-Suppe ohne Mehlschwitze.
Keto-'Nduja-Zucchini-Pfanne mit Ei
Keto-'Nduja-Zucchini-Pfanne mit Ei: pikante kalabrische Streichwurst mit Zucchini und Eiern – 4 g Netto-KH, 33 g Fett, 22 g Protein, 15 Minuten.
Handkäse mit Kapern und Sardellen
Handkäse mit Kapern, Sardellen-Filets, Olivenöl und Zitrone – ca. 1 g Netto-KH, 18 g Fett pro Portion, in 8 Minuten fertig. Mediterrane Keto-Umami-Bombe.
Handkäse auf Rucola mit Walnüssen und Balsamico
Handkäse auf Rucola mit Walnüssen und Balsamico-Vinaigrette – ca. 4 g Netto-KH, 23 g Fett pro Portion, fertig in 10 Minuten. Keto und elegant.
Keto Kohlrabi-Tagliatelle mit Räucherlachs
Keto Kohlrabi-Tagliatelle mit Räucherlachs: dünne Kohlrabi-Streifen als Tagliatelle-Ersatz mit Dill-Sahne und Räucherlachs – nur 5 g Netto-KH und 30 g Protein.
Keto Corned Beef Hash mit Blumenkohl und Spiegelei
Keto Corned Beef Hash mit Blumenkohl statt Kartoffeln und 3 Spiegeleiern: ca. 54 g Protein, 6 g Netto-KH und 50 g Fett – herzhaftes Keto-Frühstück.
Keto-Handkäse-Fondue mit Weißwein, Knoblauch und Gemüsesticks
Handkäse als Keto-Fondue: mit Weißwein und Knoblauch geschmolzen, ca. 4 g Netto-KH und 12 g Fett je Portion – Dip-Erlebnis ohne klassische Baguette-Sünde.
Keto Zanderfilet mit Parmesan-Kruste auf Fenchel
Keto Zanderfilet mit Parmesan-Kruste auf geschmortem Fenchel: ca. 52 g Protein, 5 g Netto-KH und 51 g Fett – elegantes Keto-Mittagessen aus der Pfanne.
Keto Gurkenschiffchen mit Thunfisch-Creme - proteinreicher Low-Carb-Snack ohne Kochen
Keto Gurkenschiffchen mit Thunfisch-Creme: knackige Gurke, Frischkäse und Kapern - nur 2 g Netto-KH, 20 g Protein pro Portion, fertig in 10 Minuten.
Handkäse mit Senf-Vinaigrette
Handkäse mit Dijonsenf-Vinaigrette, Thymian und Olivenöl – ca. 3 g Netto-KH, 16 g Fett pro Portion, fertig in 10 Minuten. Elegant und keto.
Keto Sellerie-Erdnussbutter-Sticks – sättigender Low-Carb-Snack ohne Kochen
Keto Sellerie-Erdnussbutter-Sticks in 5 Minuten: knackiger Staudensellerie mit Erdnussbutter – ca. 3 g Netto-KH, 16 g Fett und 8 g Protein pro Portion.