Keto-Rezepte für Vegan
Vegane Keto-Rezepte ohne tierische Produkte: Avocado, Tahini, Kokos, Nüsse und Tofu ersetzen Butter, Sahne und Eier, von Baba Ganoush bis Rührtofu.
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Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen und Apfelessig
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen, Apfelessig und Kümmel: roh fein gehobelt, durchgezogen, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Mocktail mit Kokosmilch, Limette und Minze
Cremiger Keto-Mocktail mit Kokosmilch, Limette und Minze: alkoholfrei, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, fertig in nur 10 Minuten.
Cremige Keto-Blumenkohl-Kokos-Currysuppe (vegan)
Cremige vegane Keto-Blumenkohl-Kokos-Currysuppe: in ca. 25 Minuten fertig, mit rund 6 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Portion – ganz ohne Sahne.
Keto-Schoko-Chia-Pudding mit Kakao
Cremiger Keto-Schoko-Chia-Pudding mit ungesüßtem Kakao: veganes No-Bake-Dessert ohne Zucker, in ca. 10 Minuten angerührt, nur ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto Gurken-Limetten-Elektrolyt-Wasser mit Minze
Erfrischendes Keto-Elektrolyt-Wasser mit Gurke, Limette und Minze: zuckerfrei, nur ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion und in 10 Minuten gerührt. Gegen die Keto-Grippe.
Keto Gazpacho mit Avocado – kalte spanische Suppe
Kalte Keto-Gazpacho mit Avocado, Tomaten, Gurke und Paprika: erfrischende Sommersuppe ohne Brot, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion, in 15 Minuten gemixt.
Keto Kokos-Limetten-Energiekugeln ohne Backen
Keto Kokos-Limetten-Energiekugeln ohne Backen: fruchtig-frischer Snack aus Kokos, Mandelmus und Limette, nur ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion (2 Kugeln).
Keto-geröstete Rosmarin-Mandeln
Würzige Keto-Rosmarin-Mandeln aus dem Ofen: herzhafter Low-Carb-Snack ohne Zucker, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion, in rund 20 Minuten fertig.
Alkoholfreier Keto-Himbeer-Basilikum-Spritzer
Erfrischender alkoholfreier Keto-Himbeer-Basilikum-Spritzer mit Erythrit und Limette: zuckerfrei, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und nur 25 kcal pro Glas.
Vegane Keto-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Avocado-Creme
Vegane Keto-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Leinsamen, dazu Avocado-Limetten-Creme: ohne Ei, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion.
Keto-Himbeer-Limetten-Eistee
Erfrischender Keto-Himbeer-Limetten-Eistee ohne Zucker: in ca. 10 Minuten plus Kühlzeit fertig, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 0 g Fett pro Glas.
Keto-Erdbeer-Limetten-Eistee – zuckerfrei und erfrischend
Selbst gemachter Keto-Erdbeer-Limetten-Eistee ohne Zucker: erfrischendes Sommergetränk mit Erythrit und ca. 2,5 g Netto-Kohlenhydraten pro Glas, in 10 Minuten aktiv.