Keto-Rezepte nach Ernährung
Keto-Rezepte nach Ernährungsform: vegetarisch, vegan, milchfrei, nussfrei oder eifrei. So passt die kohlenhydratarme Küche auch zu deinen persönlichen Einschränkungen.
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Keto Miesmuscheln in Weißweinsud
Keto Miesmuscheln in Weißweinsud mit Knoblauch und Petersilie: 6 g Netto-KH, 22 g Fett, 28 g Protein pro Portion. Klassisch belgisch in 20 Minuten.
Keto-Schoko-Tassenkuchen (Mug Cake) aus der Mikrowelle
Schoko-Tassenkuchen auf Keto-Art in 5 Minuten aus der Mikrowelle: Mandelmehl statt Weizen, ohne Zucker, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Blumenkohl-Risotto mit Pilzen und Parmesan
Cremiges Keto-Risotto aus Blumenkohlreis mit Champignons und Parmesan: ohne Reis, ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate und 44 g Fett pro Portion in unter 30 Minuten.
Keto-Hirschgulasch mit Selleriepüree
Geschmortes Keto-Hirschgulasch in Rotweinsauce mit cremigem Selleriepüree: ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Portion – ideal fürs Wochenende.
Keto-Kaiserschmarrn mit Mandelmehl und Beeren
Fluffiger Keto-Kaiserschmarrn aus Mandelmehl und aufgeschlagenem Eiweiß: ohne Zucker und Weizenmehl, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 56 g Fett pro Portion.
Keto Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping
Keto Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping aus Mandelmehl: ca. 7 g Protein, 4 g Netto-KH und 26 g Fett pro Stück – saftiger Carrot Cake ohne Zucker.
Keto-Kokosjoghurt mit Walnüssen und Leinsamen
Milchfreier Keto-Joghurt aus Kokosmilch mit Walnüssen und Leinsamen: 4 g Netto-KH, 32 g Fett, 6 g Ballaststoffe. Fertig in 5 Minuten.
Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo
Keto Mandelmehl-Pasta Alfredo: selbstgemachte Nudeln aus Mandelmehl und Ei mit klassischer Butter-Parmesan-Sauce – nur 6 g Netto-KH und 48 g Fett.
Keto-Parmesan-Mandel-Cracker mit Rosmarin
Knusprige Keto-Cracker aus Mandelmehl und Parmesan mit Rosmarin: ohne Mehl, ca. 2,7 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, ideal zum Dippen.
Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca
Keto Spaghetti-Kürbis Puttanesca: Kürbisfäden als natürlicher Nudelersatz mit Oliven-Kapern-Sauce – nur 8 g Netto-KH und 22 g Fett, fertig in 45 Minuten.
Handkäse mit Kimchi und Sesamöl
Handkäse mit koreanischem Kimchi, Sesamöl und Sesam – ca. 3 g Netto-KH, 13 g Fett pro Portion, in 8 Minuten fertig. Fermentierter Keto-Doppelwumms.
Keto-Kimchi-Rindfleisch-Pfanne
Keto-Kimchi-Rindfleisch-Pfanne: würziges Rinderhack mit Kimchi und Zucchini – 6 g Netto-KH, 29 g Fett, 28 g Protein, in 20 Minuten.