Keto-Rezepte nach Aufwand
Keto-Rezepte nach Aufwand: von einfachen Gerichten mit wenigen Handgriffen über mittelschwere Klassiker bis zu anspruchsvollen Torten und Festtagsbraten für ehrgeizige Köche.
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Keto Quittensenf ohne Zucker – fruchtig-scharf zur Käseplatte
Keto Quittensenf ohne Zucker: 50 Minuten, ca. 2,8 g Netto-Kohlenhydrate pro 20-g-Portion – fruchtig-scharfer Senf mit frischen Quitten zu Käse und Braten.
Keto Rosenkohl-Carbonara mit Speck und Parmesan
Keto Rosenkohl-Carbonara: in 25 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 49 g Fett pro Portion – cremige Ei-Parmesan-Sauce mit Speck, ganz ohne Nudeln.
Keto Steckrüben-Waffeln mit Spiegelei und Schnittlauch-Schmand
Keto Steckrüben-Waffeln mit Spiegelei: in 30 Minuten fertig, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 38 g Fett pro Portion – herzhaftes Herbstfrühstück ohne Mehl.
Keto Flammkuchen mit Steinpilzen, Bergkäse und Schnittlauch
Keto Flammkuchen mit Steinpilzen und Bergkäse: knuspriger Fathead-Boden in 40 Minuten, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 62 g Fett pro Portion – herbstlich und vegetarisch.
Keto Kürbis-Muffins mit Feta-Käse und Kürbiskernen
Keto Kürbis-Muffins mit Feta-Käse und Kürbiskernen: herzhaftes Frühstück in 35 Minuten, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion – ideal für Meal-Prep.
Keto Lachs auf Grünkohl-Rahm mit brauner Butter und Haselnüssen
Keto Lachs auf Grünkohl-Rahm mit brauner Butter und Haselnüssen: Abendessen in 30 Minuten, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 59 g Fett pro Portion – herbstlich und cremig.
Keto Lebkuchen-Latte mit Sahnehaube und Zimt
Keto Lebkuchen-Latte mit Sahnehaube: zuckerfreier Gewürzkaffee in 10 Minuten, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Glas – die Keto-Alternative zum Café-Latte.
Keto Entenbrust-Wok mit Wirsing, Ingwer und Sesam
Keto Entenbrust-Wok mit Wirsing, Ingwer und Sesam: in 35 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate, 30 g Fett und 45 g Eiweiß pro Portion – ohne Reis.
Keto Grünkohl-Chips mit Parmesan und Räucherpaprika
Keto Grünkohl-Chips mit Parmesan und Räucherpaprika: in 30 Minuten knusprig aus dem Ofen, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion – ideal für Herbst.
Keto Käsebrötchen mit Bergkäse und Mandelmehl
Keto Käsebrötchen mit Bergkäse: ofenwarm in 35 Minuten, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Brötchen – ganz ohne Weizenmehl und ohne Quark.
Keto Steckrüben-Cremesuppe mit Speck und Schnittlauch
Keto Steckrüben-Cremesuppe mit Speck: in 40 Minuten fertig, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Teller – die Herbstrübe als cremige Low-Carb-Suppe.
Keto Haselnuss-Porridge mit Zimt und gerösteten Haselnüssen
Keto Haselnuss-Porridge ohne Haferflocken: geröstete Haselnüsse, Leinsamen und Zimt in 12 Minuten, mit ca. 5 g Netto-Kohlenhydraten und 47 g Fett pro Portion.