Keto-Rezepte für Mittel
Keto-Rezepte mit mittlerem Aufwand: Gerichte mit mehreren Komponenten, Krusten, Teigen und Saucen, die etwas Übung verlangen, aber auch ohne Profiwissen sicher gelingen.
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Keto Sellerie-Rösti mit Räucherforelle und pochiertem Ei
Herzhaftes Keto-Brunch-Rezept: knusprige Sellerie-Rösti mit Räucherforelle und pochiertem Ei – ohne Kartoffel, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 30 g Fett pro Portion.
Vegane Keto-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Avocado-Creme
Vegane Keto-Zucchini-Puffer mit Kokosmehl und Leinsamen, dazu Avocado-Limetten-Creme: ohne Ei, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Portion.
Keto-Wolfsbarschfilet im Fenchel-Safran-Sud
Feines Keto-Wolfsbarschfilet in cremigem Fenchel-Safran-Sud: alkoholfrei, ohne Sättigungsbeilage, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion.
Keto Rotbarschfilet mit Senf-Kräuter-Kruste
Saftiges Keto Rotbarschfilet mit Senf-Kräuter-Kruste aus Mandeln und Parmesan, dazu Brokkoli: ohne Paniermehl, nur ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 39 g Fett pro Portion.
Keto Schollenfilet Finkenwerder Art mit Speck
Keto Schollenfilet Finkenwerder Art mit knusprigem Speck und Blattspinat statt Kartoffeln: ohne Mehl-Panade, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Hähnchen-Brokkoli-Rahmsuppe
Cremige Keto-Hähnchen-Brokkoli-Rahmsuppe: in ca. 30 Minuten fertig, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 27 g Fett pro Portion, sättigend und eiweißreich.
Keto-Kaninchen in Senf-Rahm-Sauce mit Speck
Geschmortes Keto-Kaninchen in cremiger Senf-Rahm-Sauce mit Speck und Thymian: festliches Hauptgericht mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 38 g Fett pro Portion.
Keto Hähnchenschnitzel in Mandelpanade mit Gurkensalat
Knuspriges Keto Hähnchenschnitzel in Mandelpanade mit cremigem Gurkensalat: in ca. 25 Minuten fertig, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 45 g Fett pro Portion.
Keto Seelachs mit Zitronenbutter und grünen Bohnen
Gebratener Keto-Seelachs mit Zitronenbutter und grünen Bohnen: leichtes Abendessen mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 26 g Fett pro Portion, in 25 Minuten.
Keto-Avocado-Brot mit pochiertem Ei
Keto-Avocado-Brot mit pochiertem Ei auf Mandelmehl-Brot: ohne Zucker, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion, in rund 15 Minuten fertig.
Keto Croque Madame mit Mandelmehl-Brot
Keto Croque Madame mit Mandelmehl-Brot, Schinken, Gruyère und Spiegelei: herzhaftes Wochenend-Frühstück mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 54 g Fett pro Portion.
Keto Rehmedaillons mit Pfifferling-Rahm und Selleriepüree
Keto Rehmedaillons mit Pfifferling-Rahm und Selleriepüree: festliches Wild-Hauptgericht mit ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 37 g Fett pro Portion, fertig in 35 Minuten.