Keto-Rezepte für Mittel
Keto-Rezepte mit mittlerem Aufwand: Gerichte mit mehreren Komponenten, Krusten, Teigen und Saucen, die etwas Übung verlangen, aber auch ohne Profiwissen sicher gelingen.
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Keto-Tintenfischringe in Knoblauch-Zitronen-Butter
Schnelle Keto-Tintenfischringe in Knoblauch-Zitronen-Butter auf Rucola: ohne Panade, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion.
Keto-Frikadellen mit Blumenkohlpüree und Bratensauce
Saftige Keto-Frikadellen mit cremigem Blumenkohlpüree und Low-Carb-Bratensauce: klassisches Abendessen mit nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydraten und 60 g Fett pro Portion.
Keto Wildschweinragout mit Selleriepüree
Geschmortes Keto-Wildschweinragout in Rotweinsauce mit cremigem Selleriepüree: kräftiges Wildgericht mit nur ca. 8 g Netto-Kohlenhydraten und 34 g Fett pro Portion.
Keto Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur
Saftige Keto-Zimtschnecken aus Mandelmehl-Teig mit Frischkäse-Glasur: ohne Zucker und Weizenmehl, nur ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Stück.
Keto Surf and Turf: Rinderfilet mit Garnelen
Festliches Keto-Abendessen: zartes Rinderfilet mit knackigen Garnelen in Knoblauch-Kräuterbutter. Nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate, 48 g Fett und in 25 Minuten fertig.
Keto Frutti di Mare Pfanne mit Zucchini-Spaghetti
Keto Frutti di Mare mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Cherry-Tomaten und Zucchini-Spaghetti statt Pasta: mediterranes Abendessen mit ca. 9 g Netto-Kohlenhydraten und 20 g Fett pro Portion.
Keto Hackbällchen in Tomaten-Sahne-Sauce mit Zucchininudeln
Keto Hackbällchen in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce auf Zucchininudeln: sättigendes Abendessen ohne Pasta, ca. 10 g Netto-Kohlenhydrate und 57 g Fett pro Portion, in 35 Minuten fertig.
Keto Kabeljau in Kräuter-Sahne-Sauce mit Blumenkohlreis
Zarter Keto Kabeljau in Kräuter-Sahne-Sauce mit Blumenkohlreis: in ca. 30 Minuten fertig, nur ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion.
Keto-Schweinefilet mit Senf-Sahne-Sauce und grünen Bohnen
Zartes Keto-Schweinefilet mit cremiger Senf-Sahne-Sauce und grünen Bohnen: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten.
Keto Meeresfrüchtesalat mit Fenchel und Zitrone
Lauwarmer Keto Meeresfrüchtesalat mit Garnelen, Calamari, Fenchel und Zitrone: leicht und mediterran, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Portion.
Keto Mousse au Chocolat mit Orange
Feine Keto Mousse au Chocolat mit Orange aus Zartbitterschokolade, Sahne und Ei – ohne Zucker, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 28 g Fett pro Portion.
Keto Rehrücken mit Wacholderrahm und Rahmwirsing
Festliches Keto-Wildgericht: rosa gebratener Rehrücken mit Wacholderrahm und cremigem Rahmwirsing, ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion.