Keto-Rezepte für Einfach
Einfache Keto-Rezepte mit wenigen Zutaten und klaren Schritten: ideal für Einsteiger, volle Arbeitstage und alle, die ohne Küchenstress kohlenhydratarm essen wollen.
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Keto-Ofeneier mit Maronenröhrlingen und Sahne
Keto-Ofeneier mit Maronenröhrlingen, Sahne und Bergkäse aus dem Ofen: ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 44 g Fett pro Portion und 24 Minuten Zubereitung.
Keto-Selleriepüree mit Butter und Muskat
Selleriepüree statt Kartoffelpüree: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 22 g Fett pro Portion, fertig in 30 Minuten. Samtig durch Butter, Sahne und frischen Muskat.
Keto-Wirsingcremesuppe mit Speck und Muskat
Cremige Keto-Wirsingsuppe mit Bauchspeck, Muskat und Crème fraîche: ca. 7 g Netto-Kohlenhydrate, 56 g Fett pro Portion und 40 Minuten Zubereitung.
Keto-Pesto Genovese mit Basilikum und Pinienkernen
Selbst gemachtes Basilikum-Pesto ohne Zucker und Sonnenblumenöl: ca. 0,6 g Netto-Kohlenhydrate und 15 g Fett pro Portion, fertig in 18 Minuten. Hält 2 Wochen gekühlt.
Keto-Fenchel-Frittata mit Ricotta und Dill
Herzhafte Keto-Frittata mit Fenchel aus der Septembersaison, Ricotta und Dill: ca. 5,5 g Netto-Kohlenhydrate, 29 g Fett und 30 Minuten Zubereitung.
Keto-Grill-Rub ohne Zucker: die Gewürzmischung für alles vom Rost
Keto-Grill-Rub ohne braunen Zucker: Paprika, Kreuzkümmel, Senfsaat und Erythrit, ca. 0,7 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion – hält sechs Monate im Glas.
Keto-Käse-Kümmel-Stangen aus Mandelmehl
Herzhafte Keto-Käsestangen aus Mandelmehl mit Kümmel: ca. 1,5 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, 16 Stangen in 40 Minuten gebacken.
Keto-Kräuterbutter selber machen: ohne Zucker und ohne Stärke
Keto-Kräuterbutter mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch: ca. 0,3 g Netto-Kohlenhydrate und 21 g Fett pro Portion – in 15 Minuten gerührt und portionsweise einfrierbar.
Keto-Krautsalat: cremiger Coleslaw ohne Zucker zum Grillen
Cremiger Keto-Krautsalat mit Mayonnaise und Schmand statt Zuckerdressing: ca. 4,5 g Netto-Kohlenhydrate und 18 g Fett pro Portion – die Grillbeilage, die einen Tag vorher besser wird.
Keto-Spitzkohl-Pfanne mit Kasseler und Kümmel
Deftige Keto-Spitzkohl-Pfanne mit Kasseler und Kümmel aus einem Topf: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate, 26 g Fett pro Portion und 35 Minuten Zubereitung.
Keto-Blumenkohlreis mit Butter und Petersilie
Blumenkohlreis als Beilage statt Reis: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Portion, fertig in 15 Minuten. Körnig statt matschig, mit Butter und Petersilie.
Keto-Grillgemüse aus dem Päckchen: ohne Mais, ohne Kartoffel
Keto-Grillgemüse im Folienpäckchen mit Zucchini, Paprika und Champignons: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Portion – die Beilage für jeden Grillabend.