Keto-Rezepte für Mittel
Keto-Rezepte mit mittlerer Zubereitungszeit: Frittatas, Suppen, Aufläufe und Kuchen, die gut in einen normalen Feierabend passen, ohne dich den ganzen Abend zu beschäftigen.
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Keto-Kräuterseitling-Schnitzel mit Zitronenbutter
Kräuterseitlinge wie Schnitzel gebraten mit Zitronenbutter und Petersilie: vegetarisches Keto-Abendessen in 22 Minuten, ca. 3 g Netto-Kohlenhydrate, 44 g Fett.
Keto-Frühstücksauflauf mit Zucchini und Feta-Käse
Keto-Frühstücksauflauf mit geraspelter Zucchini und Feta-Käse aus dem Ofen: gut vorzubereiten, mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 36 g Fett pro Portion.
Keto-Räuchertofu-Pfanne mit Wirsing und Sesam
Vegane Keto-Pfanne mit knusprigem Räuchertofu, Wirsing, Sojasauce und Sesam: in ca. 25 Minuten fertig, mit 7 g Netto-Kohlenhydraten und 40 g Fett pro Portion.
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen und Apfelessig
Veganer Keto-Rotkohlsalat mit Walnüssen, Apfelessig und Kümmel: roh fein gehobelt, durchgezogen, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion.
Keto-Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmwirsing
Keto-Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmwirsing: in 40 Minuten fertig, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 36 g Fett pro Portion – ein deftiges Abendessen.
Keto-Ceviche vom Wolfsbarsch mit Limette und Koriander
Keto-Ceviche vom Wolfsbarsch mit Limette, Koriander und Avocado: roh mariniert, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Portion, fertig in 35 Minuten.
Keto-Crêpes aus Mandelmehl mit Räucherlachs und Crème fraîche
Dünne Keto-Crêpes aus Mandelmehl mit Räucherlachs, Crème fraîche und Dill: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate, 51 g Fett pro Portion und in 25 Minuten fertig.
Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta und Pistazien
Cremige Keto-Cannoli-Creme im Glas mit Ricotta, Pistazien und Schokolade – ganz ohne Teighülle, mit 6 g Netto-Kohlenhydraten und 39 g Fett pro Portion.
Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und Thymian
Luftiges Keto-Soufflé-Omelett mit Ziegenkäse und frischem Thymian: in ca. 25 Minuten fertig, mit nur 3 g Netto-Kohlenhydraten und 41 g Fett pro Portion.
Keto-Blumenkohl-Waffeln mit Kräuterquark
Herzhafte Keto-Blumenkohl-Waffeln mit Käse und Ei, dazu frischer Kräuterquark: ohne Getreide, ca. 8 g Netto-Kohlenhydrate und 32 g Fett pro Portion.
Keto-Seelachsfilet in Senf-Dill-Rahm mit Blumenkohlreis
Keto-Seelachsfilet in cremiger Senf-Dill-Rahmsauce mit Blumenkohlreis: in ca. 25 Minuten fertig, mit rund 5 g Netto-Kohlenhydraten und 28 g Fett pro Portion.
Cremige Keto-Blumenkohl-Kokos-Currysuppe (vegan)
Cremige vegane Keto-Blumenkohl-Kokos-Currysuppe: in ca. 25 Minuten fertig, mit rund 6 g Netto-Kohlenhydraten und 24 g Fett pro Portion – ganz ohne Sahne.