Keto-Rezepte
Keto-Rezepte nach Essenszeit, Aufwand, Geschmack und Zubereitungsart: finde passende Low-Carb-Rezepte mit Nährwerten und klarer Anleitung.
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Jalapeño-Cheddar-Chaffle: scharfe Keto-Käsewaffel
Scharfe Jalapeño-Cheddar-Chaffles aus dem Waffeleisen: würzige Keto-Käsewaffeln mit Frischkäse und Räucherpaprika, fertig in 15 Minuten, ca. 2,9 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto-Knoblauchbrot aus dem Waffeleisen (Chaffle)
Keto-Knoblauchbrot als Chaffle: Käsewaffel mit Knoblauchbutter und Petersilie überbacken – ohne Mehl, fertig in 20 Minuten, ca. 3,1 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Pizza-Chaffle: Keto-Mini-Pizza aus dem Waffeleisen
Pizza-Chaffle mit Salami und Mozzarella: knuspriger Keto-Pizzaboden aus dem Waffeleisen statt aus Blumenkohl – fertig in 20 Minuten, ca. 3,6 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Keto Puten-Saltimbocca mit Salbei und Rahmspinat
Puten-Saltimbocca mit Salbei, Parmaschinken und Rahmspinat: ein Keto-Abendessen mit 4 g Netto-Kohlenhydraten und 52 g Fett pro Portion in 30 Minuten gesamt.
Keto Shiitake-Ramen mit Konjaknudeln und Ei
Keto Ramen mit Shiitake, Miso-Butter-Brühe und Konjaknudeln statt Weizennudeln: nur 6 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Schale, fertig in 25 Minuten.
Keto Boeuf Bourguignon mit Speck und Champignons
Keto Boeuf Bourguignon mit ca. 6,5 g Netto-Kohlenhydraten und 45 g Fett pro Portion. In Rotwein geschmortes Rind mit Speck und Champignons – ohne Mehlbutter.
Keto Geflügelleber-Pastete mit Butter und Thymian
Cremige Keto Geflügelleber-Pastete mit Butter, Thymian und Cognac als Snack oder Vorspeise: ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 20 g Fett pro Portion, 30 Minuten Arbeit.
Keto Grießbrei aus Mandelgrieß mit Zimt und Himbeeren
Warmer Keto Grießbrei aus Mandelgrieß und Kokosmilch statt Weizengrieß und Milch: ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 34 g Fett pro Portion, in 15 Minuten fertig.
Keto Lammschulter nach Kleftiko-Art
Keto Lammschulter nach Kleftiko-Art: 3 Stunden im Päckchen geschmort, mit Zitrone, Oregano und Feta-Käse. Ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 55 g Fett pro Portion.
Keto Muschelsuppe mit Sellerie und Speck
Cremige Keto Muschelsuppe nach Chowder-Art mit Knollensellerie statt Kartoffeln: ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 33 g Fett pro Portion, in 45 Minuten fertig.
Keto Sauerbraten mit Rotweinbeize
Keto Sauerbraten mit ca. 6 g Netto-Kohlenhydraten und 35 g Fett pro Portion. 3 Tage Rotweinbeize, 2,5 Stunden Schmorzeit – Erythrit ersetzt Rosinen und Printen.
Keto Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Keto Tafelspitz mit ca. 4 g Netto-Kohlenhydraten und 36 g Fett pro Portion. 3 Stunden sanft gegart, dazu Sahne-Meerrettich statt Semmelkren – plus Brühe als Bonus.