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Keto-Rezepte für Süß

Süße Keto-Rezepte ohne Zucker: Kuchen, Cremes, Crumbles, Eis und Getränke, gesüßt mit Erythrit und Co., damit Naschen in einer kohlenhydratarmen Ernährung Platz hat.

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Keto Spitzbuben mit Himbeerfüllung und Puderzucker-Ersatz auf einem Teller
Rezept

Keto Spitzbuben mit Himbeer-Chia-Füllung

Keto Spitzbuben mit selbst gekochter Himbeer-Chia-Füllung: ca. 0,9 g Netto-Kohlenhydrate und 9,2 g Fett pro Stück – ohne Gelierzucker und ohne Weizenmehl.

Keto Butterplätzchen in verschiedenen Ausstechformen auf einem Blech
Rezept

Keto Butterplätzchen zum Ausstechen

Keto Butterplätzchen zum Ausstechen: ca. 0,7 g Netto-Kohlenhydrate und 8,6 g Fett pro Stück, ohne Zucker und Weizenmehl – ein Teig, der sich wirklich ausrollen lässt.

Keto Mandelhörnchen mit Mandelblättchen und in Schokolade getauchten Spitzen
Rezept

Keto Mandelhörnchen mit Schokoglasur

Keto Mandelhörnchen mit Mandelblättchen und Schokospitzen: ca. 1,4 g Netto-Kohlenhydrate und 13 g Fett pro Hörnchen, ohne Marzipan aus Zucker.

Keto Nusstaler mit sichtbaren Haselnussstücken auf einem Blech
Rezept

Keto Nusstaler mit Haselnüssen

Keto Nusstaler mit gerösteten Haselnüssen: ca. 0,9 g Netto-Kohlenhydrate und 11 g Fett pro Stück, ohne Hafer, Zucker und Weizenmehl in 30 Minuten gebacken.

Drei hohe japanische Keto-Soufflé-Pancakes mit Schlagsahne, Himbeeren und Blaubeeren auf einem Teller
Rezept

Japanische Keto-Soufflé-Pancakes mit Beeren

Luftig hohe japanische Keto-Soufflé-Pancakes aus Mandelmehl und Eischnee: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 46 g Fett pro Portion in 30 Minuten.

Keto Zimtsterne mit weißer Baiserglasur auf einem Blech
Rezept

Keto Zimtsterne mit Mandeln

Keto Zimtsterne mit Mandeln und Baiserglasur: ca. 0,8 g Netto-Kohlenhydrate und 6,4 g Fett pro Stern, ohne Zucker – das Original war schon fast glutenfrei.

Angeschnittener Keto Apfelstrudel mit Zimtfüllung und Mandelteighülle
Rezept

Keto Apfelstrudel mit Zucchini und Mandelteig

Keto Apfelstrudel mit Zucchini statt Äpfeln: ca. 4,3 g Netto-Kohlenhydrate und 27 g Fett pro Stück – der Strudelgeschmack ohne 25 g Fruchtzucker pro Portion.

Angeschnittene Keto Biskuitrolle mit Sahnefüllung und Erdbeerstücken
Rezept

Keto Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne

Keto Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne: ca. 3,1 g Netto-Kohlenhydrate und 24 g Fett pro Stück, mit Eischnee statt Mehl aufgeschlagen und ohne Zucker.

Runde Baiser-Pavlova mit Mascarpone-Sahne, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, bestreut mit gehackten Pistazien und Minze
Rezept

Keto-Pavlova mit Beeren und Mascarpone-Creme

Keto-Pavlova aus Baiser mit Erythrit statt Zucker, Mascarpone-Sahne und frischen Beeren: ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 31 g Fett pro Portion – Wochenend-Dessert für sechs.

Keto Russischer Zupfkuchen mit heller Quarkfüllung und dunklen Teigbröseln
Rezept

Keto Russischer Zupfkuchen

Keto Russischer Zupfkuchen mit Schokoteig und Quarkfüllung: ca. 3,8 g Netto-Kohlenhydrate und 29 g Fett pro Stück, ohne Zucker und ohne Weizenmehl gebacken.

Keto Zitronen-Baiser-Törtchen mit goldbraun abgeflämmter Baiserhaube
Rezept

Keto Zitronen-Baiser-Törtchen

Keto Zitronen-Baiser-Törtchen mit Lemon Curd und Erythrit-Baiser: ca. 2,7 g Netto-Kohlenhydrate und 26 g Fett pro Törtchen, ganz ohne Zucker.

Keto Bienenstich mit goldbrauner Mandelkruste und Sahnecreme-Füllung
Rezept

Keto Bienenstich mit Mandelkruste

Keto Bienenstich mit knuspriger Mandelkruste und Sahnecreme: ca. 2,9 g Netto-Kohlenhydrate und 43 g Fett pro Stück, ohne Honig, Zucker und Weizenmehl.