Keto-Rezepte für Mittel
Keto-Rezepte mit mittlerer Zubereitungszeit: Frittatas, Suppen, Aufläufe und Kuchen, die gut in einen normalen Feierabend passen, ohne dich den ganzen Abend zu beschäftigen.
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Keto Lammrücken mit Knoblauch und Thymian
Keto Lammrücken (Lammlachs) mit Knoblauch, Thymian und Butter aus dem Ofen: ca. 2 g Netto-KH, 50 g Fett und 54 g Protein pro Portion – Festtagsbraten in 35 Min.
Keto Blumenkohl-Gnocchi mit Gorgonzola-Sahnesauce
Keto Blumenkohl-Gnocchi mit Gorgonzola-Sahnesauce: selbstgemachte Blumenkohl-Gnocchi mit nur 8 g Netto-KH und 42 g Fett, fertig in 35 Minuten.
Keto Schoko-Chip-Cookies aus Mandelmehl
Keto Schoko-Chip-Cookies aus Mandelmehl: ca. 4 g Protein, 2 g Netto-KH und 14 g Fett pro Cookie – knusprige Kekse ohne Zucker, fertig in 25 Minuten.
Keto Dan-Dan-Nudeln mit Konjak
Keto Dan-Dan-Nudeln mit Konjak-Nudeln: Sesam-Chili-Sauce mit Rinderhack, 5 g Netto-KH, 34 g Fett – scharf-nussig, in 25 Minuten fertig.
Keto-Sriracha-Hähnchen-Bowl
Keto-Sriracha-Hähnchen-Bowl mit Blumenkohlreis: 5 g Netto-KH, 28 g Fett, 35 g Protein – scharf-würzig, in 25 Minuten fertig.
Keto Zitronenkuchen mit Glasur
Saftiger Keto Zitronenkuchen mit Mandelmehl und Erythrit-Zitronenglasur: ca. 6 g Eiweiß, 3 g Netto-KH und 22 g Fett pro Stück – frischer Kastenkuchen ohne Zucker.
Keto-Chili con Carne ohne Bohnen
Keto-Chili con Carne ohne Bohnen: Rinderhack, Tomaten, Chipotle und Chili – 6 g Netto-KH, 32 g Fett pro Portion, in 35 Minuten fertig.
Keto Kohlrabi-Tagliatelle mit Räucherlachs
Keto Kohlrabi-Tagliatelle mit Räucherlachs: dünne Kohlrabi-Streifen als Tagliatelle-Ersatz mit Dill-Sahne und Räucherlachs – nur 5 g Netto-KH und 30 g Protein.
Keto Corned Beef Hash mit Blumenkohl und Spiegelei
Keto Corned Beef Hash mit Blumenkohl statt Kartoffeln und 3 Spiegeleiern: ca. 54 g Protein, 6 g Netto-KH und 50 g Fett – herzhaftes Keto-Frühstück.
Keto-Handkäse-Fondue mit Weißwein, Knoblauch und Gemüsesticks
Handkäse als Keto-Fondue: mit Weißwein und Knoblauch geschmolzen, ca. 4 g Netto-KH und 12 g Fett je Portion – Dip-Erlebnis ohne klassische Baguette-Sünde.
Keto Zanderfilet mit Parmesan-Kruste auf Fenchel
Keto Zanderfilet mit Parmesan-Kruste auf geschmortem Fenchel: ca. 52 g Protein, 5 g Netto-KH und 51 g Fett – elegantes Keto-Mittagessen aus der Pfanne.
Keto Artischocken-Frittata mit Ziegenkäse und Speck
Keto Artischocken-Frittata mit Ziegenfrischkäse, Speck und Spinat: ca. 54 g Protein, 3 g Netto-KH und 50 g Fett – mediterranes Keto-Frühstück aus der Pfanne.