Keto-Rezepte nach Aufwand
Keto-Rezepte nach Aufwand: von einfachen Gerichten mit wenigen Handgriffen über mittelschwere Klassiker bis zu anspruchsvollen Torten und Festtagsbraten für ehrgeizige Köche.
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Warmer Keto-Eierpunsch mit Vanille (alkoholfrei)
Cremiger warmer Keto-Eierpunsch aus Eigelb, Sahne und Vanille: 3 g Netto-KH, 32 g Fett, 9 g Protein – alkoholfrei, ohne Zucker, fertig in 8 Minuten.
Handkäse mit Miso-Ingwer-Marinade
Handkäse mit weißer Miso-Paste, Reisessig, Sesamöl und frischem Ingwer – ca. 3 g Netto-KH, 14 g Fett pro Portion, fertig in 10 Minuten. Keto-Fusion.
Keto-Holunderblüten-Limonade ohne Zucker
Selbst gemachte Keto-Holunderblüten-Limonade ohne Zucker: erfrischend mit Erythrit und Zitrone, nur ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 12 kcal pro Glas. Sommerlich leicht.
Keto-Räucherlachs-Rührei mit Frischkäse
Cremiges Keto-Räucherlachs-Rührei mit Frischkäse: in 10 Minuten fertig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 40 g Fett pro Portion. Herzhaftes Low-Carb-Frühstück.
Keto-Bratkartoffeln aus weißem Rettich
Überraschend ehrlicher Bratkartoffel-Ersatz aus weißem Rettich (Daikon). 3 g Netto-KH, 24 g Fett pro Portion. Mit Speck und Zwiebel, fertig in 25 Min.
Keto-Switchel mit Ingwer und Apfelessig
Erfrischender Keto-Switchel aus Ingwer, Apfelessig und Limette mit Erythrit: 1 g Netto-KH, 0 g Fett – herb-saurer Kaltdrink, fertig in 5 Minuten.
Keto-Caprese-Omelett mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Vegetarisches Keto-Caprese-Omelett mit Mozzarella, Cherry-Tomaten und Basilikum: ohne Zucker, ca. 4 g Netto-Kohlenhydrate und 37 g Fett pro Portion in 12 Minuten.
Keto-Champignon-Cremesuppe ohne Mehl
Cremige Keto-Champignon-Cremesuppe ohne Mehl, gebunden mit Sahne und Pilzen: vegetarisch, ca. 6 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion in 30 Minuten.
Keto Lachs in Senf-Sahne-Sauce
Lachs in cremiger Senf-Sahne-Sauce mit Dijon und Schnittlauch – ca. 3 g Netto-KH, 45 g Fett. Mit TK-Lachs oder frischem Lachs in 20 Minuten fertig.
Keto-Rhabarber-Ingwer-Limonade ohne Zucker
Erfrischende Keto-Rhabarber-Ingwer-Limonade mit Erythrit statt Zucker: vegan, spritzig, ca. 2 g Netto-Kohlenhydrate und 12 kcal pro Glas in 15 Minuten.
Keto-Rindfleischsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln
Klassischer Keto-Rindfleischsalat mit gekochtem Rind, Essig, Öl und Zwiebeln: ohne Zucker, ca. 5 g Netto-Kohlenhydrate und 35 g Fett pro Portion in 15 Minuten.
Keto Zitronen-Mohn-Muffins aus Mandelmehl
Keto Zitronen-Mohn-Muffins aus Mandelmehl: ca. 6 g Protein, 3 g Netto-KH und 18 g Fett pro Muffin – fluffige Muffins ohne Zucker, fertig in 30 Minuten.